Inktvis is 'n seekos waarmee jy verskillende geregte kan maak. Dit kan gekook word en in 'n slaai gesny word. Braai in 'n pan of rooster, bredie, piekel, droog. Die inkvis kan selfs vir kotelette in maalvleis verander word. U moet die inkvis egter eers skoonmaak. Dit is 'n kortstondige, maar belangrike saak.
Dit is nodig
- inkvis
- koue water
- mes
- vergiettes
Instruksies
Stap 1
Plaas die inkvis in 'n vergiettes. Spoel goed onder koue water.
Stap 2
Skraap die rooierige film uit die inkvis met behulp van 'n mes. Trek die film uit die kofferbak.
Stap 3
Haal die tentakels met u vingers as u nie 'n klaargemaakte inktvisfilet gekoop het nie, maar 'n hele karkas. Trek aan hulle: trek die binnekant uit en gaan daarmee saam. Sny die tentakels voor die oë af.
Stap 4
Neem die deursigtige kraakpyl met u hande en trek dit uit. Gooi dit weg.
Stap 5
Spoel die inkviskarkas weer goed onder koue water uit. Sny die inkviskarkas in ringe.
