Elke maaltyd, veral 'n oorvloed, is ons gewoond om met 'n drankie te eindig. Hierdie gewoonte, bewaar vanaf die diep kinderjare, toe ouers 'n glas water langs 'n bord sit. En ondanks die feit dat voedingkundiges, en net dokters, sterk aanbeveel om nie kos te drink nie, doen min mense dit sonder 'n glasie tee of koffie vir nagereg.
Kom ons praat spesifiek oor koffie. Natuurlik, as die vraag ontstaan: om koffie op 'n leë maag of na 'n ete te drink, sal die antwoord ondubbelsinnig wees - daarna, maar dit is beter om dit 'n halfuur te verduur. Behalwe kafeïen, bevat dit chloorogene sure wat die suurheid van die maag verhoog, wat lei tot sooibrand en daarna gastritis.
Gebaseer op die feit dat 'n goeie helfte van ons nie die beginsels van 'n gesonde dieet nakom nie en vetterige, sout, gekruide kos en baie verfynde kosse eet, dan sal dit onmiddellik nadeliger wees om koffie te drink onmiddellik na afloop van die maaltyd. effek op die liggaam: die bloedsuikervlak styg met ongeveer 30%, en as jy 'n koppie in jouself gooi - nog 'n koffie, en selfs met suiker en melk, dan verdubbel die glukosevlak meer. Natuurlik is dit onwaarskynlik dat 'n enkele inname die liggaam beduidend kan benadeel, maar as die gewoonte om voedsel te drink reeds plaasvind, is daar 'n kans op diabetes.
Benewens 'n skerp toename in bloedglukose, koffie en enige ander drank, verminder dit die konsentrasie van maagsekresies en kos, in plaas van heeltemal verteer, word in die ingewande weggespoel, begin daar gis, wat opgeblasenheid, winderigheid en epigastriese veroorsaak pyn.
Behalwe dat die spysverteringstelsel ontwrig word, is daar ook ander redes om nie onmiddellik na die ete koffie te drink nie:
- koffie self bevat geen vitamiene en spoorelemente nie, maar die gereelde gebruik daarvan belemmer die opname van baie nuttige stowwe, byvoorbeeld kalsium, dit wil sê selfs die gesondste voedsel word nutteloos in terme van verryking met vitamiene;
- koffie stimuleer die eetlus, en daar is 'n moontlikheid dat u oor 'n halfuur of 'n uur weer wil eet;
- verdof die gevoel van dors, en dan verbruik ons nie genoeg water nie;
- die kafeïen in die drank veroorsaak 'n effense toename in intrakraniale druk, maar as gevolg van die diuretiese effek neem dit skerp af. Stel u hierdie swaai in die liggaam voor: u het 'n beker gedrink - u het die druk verhoog, wat binne anderhalf uur weer normaal sou word, en dan weer 'n beker en 'n toename in druk. Uiteraard sal dit met verloop van tyd lei tot broosheid van bloedvate, verlies van hul elastisiteit en uiteindelik tot kardiovaskulêre siektes.
Watter gevolgtrekking kan gemaak word uit al die bogenoemde?
- koffie kan soggens, 2-3 koppies per dag, verteer word;
- dit is beter om natuurlike koffie te kies en 'n bietjie melk en baie min suiker daarby te voeg;
- indien moontlik, hou 'n interval van 30 - 40 minute na ete in;
- weier 'n onmiddellike plaasvervanger, soos drie-in-een-koffie.
