Baie mense gebruik seldery slegs as speserye of as versiering vir kos. Maar deur die eeue heen is dit nie net bekend vir sy spesifieke smaak nie, maar ook vir sy genesende krag, en alles van toppe tot wortels.
Seldery, of selera, is 'n waardevolle voedselproduk en 'n uitstekende middel. Dit is baie moeilik om 'n waardige alternatief vir hierdie plant te vind. Dit word soms met ginseng vergelyk weens sy medisinale eienskappe.
Seldery bevat vitamiene A, C, PP, K, E, B-vitamiene, asook kalsium, fosfor, magnesium, yster, mangaan en natrium. Seldery bevat sure en essensiële olies wat belangrik is vir die menslike liggaam.
Seldery het 'n geweldige uitwerking op die hele menslike spysverteringstelsel, bevorder die produksie van maagsap en voorkom verontreinigende prosesse en verminder pyn. Dit is ryk aan vesel en help ook om hardlywigheid te verlig. Daarbenewens het seldery 'n negatiewe kalorie-inhoud, aangesien die liggaam meer energie spandeer om hierdie plant te verteer as wat hy as gevolg daarvan kry. Seldery is dus 'n onontbeerlike hulpmiddel in voedingsvoeding. Die gereelde inname van voedsel, sowel as op vasdae, laat u vinnig ontslae raak van ekstra kilo's.
Seldery het 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel. Daar is 'n sogenaamde "streshormoon" in menslike bloed. Die stowwe waaruit seldery bestaan, kan die inhoud van hierdie hormoon aansienlik verminder. Daarom, in plaas van 'n kalmeermiddel, moet u 'n stuk seldery eet of die sap wat daaruit voorberei is, drink.
Die voordelige eienskappe van seldery (seldery) is baie uitgebreid; dit kan help met baie siektes en verskillende patologieë, veral met betrekking tot patologieë in die bloedvate en die hart. Seldery word gebruik om aterosklerose te voorkom, aangesien dit bloedcholesterol verlaag. Dit verlaag ook bloeddruk en verbeter die werking van die hartspier.
Seldery is baie goed vir geheue. Dit beskerm teen 'n verskriklike siekte - Alzheimersiekte (seniele demensie).
Seldery is veral onontbeerlik vir mans. Diegene wat aan chroniese prostatitis ly, word aangeraai om seldery te gebruik. Dit het 'n aktiewe uitwerking op die prostaatklier, verbeter die bloedtoevoer. Maar die voordelige effek van seldery op die manlike liggaam eindig nie daar nie. Dit is 'n kragtige afrodisiakum en het 'n beduidende uitwerking op die sterkte.
Seldery sal 'n eersteklas hulp wees vir 'n persoon met 'n verswakte immuunstelsel. As u dit in voedsel eet, kan dit die immuunstelsel versterk en kan dit allerhande infeksies en virusse weerstaan. Danksy seldery kan die liggaam selfs teen kwaadaardige gewasse veg en die vorming daarvan voorkom.
Die eet van selderyblare in voedsel beïnvloed die metabolisme en reguleer die bloedsuikervlakke, wat veral belangrik is vir mense met diabetes.
As gevolg van sy diuretiese eienskappe, word seldery gebruik in die behandeling van die urogenitale stelsel en gewrigsontsteking. Seldery is nuttig vir sig, sowel as vir hare en vel. Benewens al hierdie eienskappe, kan seldery 'n regenererende effek op alle organe hê en 'n verjongende effek hê.
Vir medisinale doeleindes, sowel as vir voedsel, word alle dele van die plant gebruik - blare, stingels, wortels. Dit is beslis onmoontlik om te sê watter van hulle nuttiger is. Elke deel het sy eie eienskappe, en almal vul mekaar wonderlik aan. Oor die algemeen is seldery 'n afvalvrye groente.
