Oranjekleurige geregte kan jou opbeur selfs in die ongunstigste weer. Heerlike en gesonde gierstepap met pampoen is 'n lewendige bevestiging hiervan. Die dag saam met haar sal onmiddellik gevul word met die son en positief!
'N Bietjie oor die voordele
Pap is in alle opsigte 'n unieke produk. Van die oggend af sal hulle u die volgende dag met krag en energie vul. Die interessantste is dat 'n gesonde ontbyt 'n langdurige effek het. Dit wil sê, as jy vroegoggend pap geproe het, sal jy lankal versadig voel. Dit is te wyte aan die komplekse koolhidrate waaruit dit bestaan. Hulle toon nie hul voedingseienskappe onmiddellik nie, maar na 'n geruime tyd. As u u familie en vriende wil bederf met 'n heerlike bederf, probeer dan pampoenpap.
Hoekom pampoen? Maar omdat 'n helder oranje groente net 'n opbergplek van vitamiene is. Dit is ryk aan vitamien C, pektiene, karoteen. Dit bevat byna die volledige periodieke tabel. Dit verwyder slegte cholesterol, het 'n gunstige uitwerking op die toestand van die vel en verskillende liggaamsisteme, en versnel die metabolisme. 'N Natuurlike apteek in u kombuis. Pap met pampoen sal veral goed wees tydens verkoue in die herfs wanneer die liggaam hulp nodig het. Die enigste ding, as u besluit om pampoenpap in die oond te kook, moet u in gedagte hou dat dit baie tyd sal neem om dit te kook. Daarom is dit beter om op 'n naweek of saans oor gesonde geregte te toor.
Klassieke resep
Om hierdie klassieke resep lewendig te maak, benodig u die volgende reeks produkte:
- 300 gram pampoen;
- 2 glase giers;
- 0,5 liter melk;
- 50 gram botter.
1. In hierdie resep is 'n hele pampoen nie nodig nie, net 'n klein stukkie daarvan. Was die groente eers deeglik. Skil dit en sny in klein blokkies. Of rasper op 'n growwe rasper. Plaas dit in 'n oondbak of keramiekpot. En laat wag vir u 'beste uur'. Skakel intussen oor na gierst.
2. Spoel die graankos uit die hart, gooi kookwater oor en laat dit vir 2 minute prut. Dit word gedoen sodat die pap in die toekoms nie bitter smaak nie.
3. Giet die geskroeide giers saam met die pampoen na die manipulasies. Voeg dan melk en suiker by. Alhoewel die pap in elk geval redelik soet sal word. As u melk byvoeg, is dit belangrik om 'n paar sentimeter van die rante van die vorm af te laat sodat die inhoud nie uitbreek tydens bak nie.
5. U kan voortgaan met die finale gedeelte. As u 'n oranje ontbyt in 'n pot voorberei, bedek dit net met 'n deksel. En as u 'n gewone bad het, trek die foelie bo-oor.
6. Verhit die oond tot 200 grade en stuur die toekomstige lekkerny daarheen. Na 'n uur sal die heerlike bederf gereed wees. Haal dit uit, roer en voeg botter by. Moenie die olie spaar nie. Onthou u die goue reël? Sowat … Die pap sal krummelsag buigbaar wees en ongelooflik lekker. Nooi u gesin en bedien dit aan tafel. Eet met groot plesier.
Met heuning, neute en room
As gierstepap met pampoen by u smaak en siel pas, kan u ander opsies vir die uitvoering daarvan probeer. Om u ontbyt so gesond as moontlik te maak, voeg nog waardevoller items by u ontbyt. Dan kry jy 'n "vitamienbom" by die uitgang. Om dit te maak, benodig u:
- 0,5 liter water;
- 400 gram pampoen;
- 300 gram gierst;
- 300 gram room;
- 100 gram okkerneute;
- 100 gram botter;
- drie eetlepels heuning;
- 'n halwe teelepel sout.
1. Sorg eers vir die giers, let op Aspoestertjie. Sit dit in 'n vlak kastrol, vul dit met water en gee dit 'n uur 'om in gedagte te kom.'
2. Sit die pot water op die vuur terwyl die graankos ingegooi word. Sit sout en suiker daarin, laat dit kook. As die giers heeltemal geswel is, gooi dit in kookwater en laat dit vir 10 minute oor die vuur prut. Sny intussen die pampoen in netjiese skywe.
3. Sit botter, heuning en pampoenskywe in 'n warm pan. En braai tot die groentekante goudbruin is.
4. Sit die giers gereed vir bak in potte, vul dit met pampoenskywe en skywe botter. En stuur dit na 'n oond wat voorverhit is tot 150 grade vir 'n halfuur.
5. Intussen sal die gereg gebak word, doen die room. Verhit dit in 'n waterbad of mikrogolf dit vir 'n paar minute. Haal die potte pap na 'n halfuur uit, plaas warm room daarin en stuur dit weer vir 10 minute na die oond.
6. Die huisstrek. Hou goed gekapte okkerneute in 'n pan sonder olie. Dit is die beste om dit op hoë hitte te doen, sodat hulle nie tyd het om te braai nie, maar net 'n bietjie uitdroog.
7. Haal dit uit die oond as die lekkerste van alle bestaande graankosies opdaag. Versier met neute, menttakkies en nooi die hele gesin na die proe. Die gereg sal lekker rooi en ongelooflik gesond wees. U kan dit elke dag kook. In die koue seisoen sal dit u gesondheid met vertroue beskerm.
Gierstepap in pampoen
Daar is nog 'n resep wat opvallend is in die oorspronklikheid daarvan. Dit sal geskik wees vir waaghalsige sjefs wat hul gaste wil verras. As die gesin 'n aandete hou, moet u hierdie suksesvolle metode in gebruik neem. Die gereg sal bo alle lof uitkom. Dit sal soos somer, son ruik … Om 'n kulinêre meesterstuk te skep, benodig u die volgende bestanddele:
- mediumgrootte pampoen;
- 300 gram gierst;
- 30 gram olie;
- 30 gram suiker;
- 1 eetlepel heuning
- 'n knippie kaneel;
- sout - op die punt van die mes;
- 'n teelepel lemoenskil;
- 'n handvol dennepitte vir versiering.
1. Berei eers die pampoen voor. Sny die bokant versigtig af en hou dit eenkant. Skraap die saad en die kern met 'n mes, laat slegs 3-5 cm aan die rande oor. U kan heerlike tuisgemaakte puree van die pulp maak of dit by enige bykos voeg.
2. As die sonnige groente die voorbereidende stadium met onderskeiding verbygaan, gaan na gierst. Sorteer dit deeglik, spoel dit verskeie kere en gooi dit in 'n voorbereide pampoenpot.
3. Voeg die oorblywende bestanddele daar by: kaneel, lemoenskil, sout en suiker. Meng alles deeglik en geur die pap met stukkies botter.
4. Gooi dan die melk in. Sorg dat dit al die kos van binne tot bo dek.
5. Bedek die pampoen met 'n geïmproviseerde deksel en stuur dit na die oond. Giet eers 'n bietjie water op 'n bakplaat sodat die lekker nie aan die onderkant vassit nie.
6. Bak by 160 grade vir anderhalf uur. As die groentepot gereed is, haal dit uit, gooi dit oor met heuning, strooi dit met dennepitte bo-oor en stuur dit na die feestafel. Die pap sal baie geurig en lekker wees.
Met appels en gedroogde vrugte
In teenstelling met die vorige resep, boei dit, inteendeel, met sy eenvoud en voorbereiding. U kan dit 'lui luguitlaat' noem. Maar ten spyte van alles blyk die pap eenvoudig lekker te wees!
Bestanddele:
- 200 gram pampoen;
- 200 gram giers;
- 2 appels;
- 30 gram botter;
- 'n knippie sout;
- 'n handvol rosyne, gedroogde appelkose en pruimedante;
- 3 eetlepels vloeibare heuning.
1. Sny die pampoen en appels in klein blokkies.
2. Sorteer die gierst, voeg kookwater daarby en kook vir 10 minute op medium hitte. As die graan sag is, plaas die groente- en vrugtesnye in 'n kastrol en laat dit nog 20 minute prut.
3. Skakel die gas na die bestemde tyd uit, voeg heuning by die pap en sit dit op borde. Versier 'n helder gereg met gedroogde vrugte en geniet van gastronomiese lekkerte.
Kies enige resep waarvan u hou en begin die kulinêre towery. En maak gou … anders verander die pampoen per ongeluk in 'n koets!
