'N Heerlike en gesonde slaai met sampioene vir elke dag.
Dit is nodig
- - hoenderborsie 200 g;
- - sjampanje (kan vars of blik wees) 100 g;
- - eiers 2 stuks;
- - vars komkommer 1 st.
- - harde kaas (tipe Russies) 100 g;
- - mayonnaise;
- - sout, kruie na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die hoenderborsie en sny in klein stukkies. U hoef nie lank te kook nie, want die bors kan taai word.
Stap 2
Champignons, kap die ui fyn en braai tot goudbruin oor matige hitte. Laat dit na braai heeltemal afkoel.
Stap 3
Spoel die eiers uit en kook tien minute in kookwater. Ek probeer tuisgemaakte eiers gebruik, aangesien dit die varsste en gesondste is.
Stap 4
Spoel die komkommer uit en sny dit in repies. Voeg by slaaibak. Vars komkommers kan vervang word met piekels.
Stap 5
Rasper die kaas. Meng alle bestanddele en voeg mayonnaise by. Sout en voeg kruie by na smaak.
