Die mikrogolfoond bied baie moontlikhede om enige soort kos, insluitend vis en seekos, te kook. Met die hulp kan u baie vinnig goeie resultate behaal. Makriel, gekook in die mikrogolfoond, het 'n baie fyn smaak, dit smelt net in jou mond.
Dit is nodig
-
- 1-2 makriele;
- sout
- peper;
- 1 knoffelhuisie;
- 4 uie;
- 1, 5 glase melk;
- 1 teelepel sojasous;
- 1 teelepel vloeibare rook.
Instruksies
Stap 1
Makreel in melk Skil en spoel die vis deeglik onder koue lopende water. Droog en sny die makriel in stukke van ongeveer 2 tot 3 cm breed. Strooi sout en peper aan alle kante.
Stap 2
Plaas die gekapte uie in 'n diep mikrogolfbak, sit die makriel daarop en nog 'n laag ui bo-op. Giet gekookte melk oor die vis en uie en kook ongeveer 12-15 minute met 50% krag totdat die uie sag is. U kan heel vis met Koreaanse wortels vul en dan ook volgens die resep. Makriel in die mikrogolfoond is nie langer as 15 minute gaar nie, u kan vinnig na werk of skool 'n aandete bou.
Stap 3
Makreelfilet met knoffel Verdeel die vis in filette en verwyder die vel. Geur met 'n bietjie sout en peper aan alle kante. Plaas een filet in 'n bak, kap die knoffel daarop en bedek met die tweede filet. Bak in die mikrogolfoond vir ongeveer 10 minute op die rooster + mikrogolfoonde.
Stap 4
Makriel met vloeibare rook Maak die binnegoed van die vis skoon, verwyder die kop, stert en spoel af onder lopende koue water. Droog en sny dit in stukke van 4-5 cm breed. Sit dit in 'n bak, sout, voeg geurmiddels by, 'n bietjie water en meng goed. As speserye vir vis, kan u suurlemoensap, gemmer, swartpeper, ui, knoffel, dille, pietersielie … Moet net nie te veel sit nie, want makriel is 'n baie lekker vis en geurmiddels moet die smaak daarvan net effens beklemtoon. Voeg 'n lepel vloeibare rook of sojasous by. Meng weer deeglik om die toevoeging eweredig te versprei. Plaas die vis in 'n diep mikrogolfbak en skakel dit vir vyf tot sewe minute aan, en sit die makriel nie dadelik nie, hou dit nog 'n paar minute daar. Onder die invloed van mikrogolwe word die vis baie warm en hou aan om te kook nadat hy 'n geruime tyd afgeskakel het. U moet 'n heerlike, rookreukende vis kry, bedien dit saam met kapokaartappels of rys.
