Hierdie slaairesep kan Paasfees genoem word en uitsluitlik lente. Die gereg is kleurvol, een porsie bevat 'n daaglikse dosis nuttige pantoteensuur. Met ander woorde, die gereg bevat baie vitamiene B5, wat wondgenesing en vinnige haargroei bevorder. U kan yoghurt met lae vet inname gebruik om kalorieë verder te verminder.
Dit is nodig
- - sjampanje - 75 g;
- - knoffel - 1 huisie;
- - sesamolie - 1 teelepel;
- - mosterd - 1 teelepel;
- - jogurt - 150 g;
- - dennepitte - 1 eetlepel;
- - peper en sout;
- - songedroogde tamaties - 3 stuks;
- - broccoli - 500 g;
- - eiers - 3 stuks.
Instruksies
Stap 1
Kook die hardgekookte eiers vir 10 minute. Spoel dit dan met koue water en skil dit af. Laat dit afkoel terwyl u die broccoli spoel en kap. Sny die tamaties in dun repies.
Stap 2
Kook broccoli in soutwater vir 5 minute op medium hitte. Dreineer dit, braai die broccoli en voorheen gekapte tamaties in groente-olie. Drie minute is genoeg vir hierdie prosedure. Braai die dennepitte in 'n droë pan en giet dit in 'n bord en laat afkoel.
Stap 3
Meng mosterd, peper, sout en jogurt saam. Skil die knoffel en druk dit in die sous, roer goed deur. Skil en sny die sampioene in dun skywe.
Stap 4
Meng jogurtsous, broccoli, tamaties en sampioene. Laat die mengsel vir 10 minute sit. Sny die eiers in bote en meng dit met die slaai. Garneer die eierslaai met dennepitte en sit voor.
