Watter Voorgereg Gaan Saam Met Tequila

INHOUDSOPGAWE:

Watter Voorgereg Gaan Saam Met Tequila
Watter Voorgereg Gaan Saam Met Tequila

Video: Watter Voorgereg Gaan Saam Met Tequila

Video: Watter Voorgereg Gaan Saam Met Tequila
Video: Salsa Tequila - Anders Nilsen 2024, Maart
Anonim

Tequila is 'n gedistilleerde gees gemaak van die pulp van blou agave, wat in Mexiko as 'n tradisionele plant beskou word. Soos enige alkohol, benodig tequila 'n spesifieke versnapering wat die smaak van die drank sal beklemtoon en voorkom dat die alkohol die gedagtes vinnig vertroebel.

Watter voorgereg gaan saam met tequila
Watter voorgereg gaan saam met tequila

Klassieke van die genre

As u 'n hele glas of twee tequila as aperitief of spysverteringskanaal gaan drink, moet u hierdie alkoholiese drankie met growwe sout en 'n sny sappige kalk eet. Om dit te doen, moet u 'n bietjie sout tussen u duim en wysvinger op u hand gooi, dit aflek en dan 'n skeut tequila omslaan en 'n kalk eet. In stawe word 'n ander metode dikwels toegepas - sout word aan die rande van 'n glas met tequila toegedien, waarmee u onmiddellik alkohol met sout kan drink.

Vandag word geglo dat kalk en sout die smaak van tequila perfek stimuleer. Dit is nie bekend wie op die idee gekom het om hierdie alkoholiese drank saam met hierdie produkte te eet nie. Volgens een van die weergawes was dit 'n reklame-stunt van tequila-produsente wat uitgevind is vir die verkoop daarvan aan Amerika en Europese lande. Volgens die ander is so 'n snack deur Mexikaanse dokters uitgevind in die twintigerjare van die vorige eeu, toe hulle tydens 'n griepepidemie tequila met kalk en sout aan pasiënte voorgeskryf het in plaas van antibiotika. Die Mexikane oefen egter nie self hierdie alkoholiese drank saam met sulke produkte nie.

Swaar versnaperinge

Aangesien tequila die nasionale alkoholiese drankie van Mexiko is, word tradisionele geregte in hierdie land die beste as versnaperings bedien. Een daarvan is byvoorbeeld 'n burrito. Om dit voor te berei, moet u 'n dun koringkoek in die oond of in 'n pan bak en dit in 'n dik bredie maalvleis, rys, tamaties, gebraaide bone en natuurlik baie salsa toedraai - 'n Mexikaanse speserye op rissies.

U kan enige ander voedselvulsel vir burrito's gebruik, soos suurroom, knoffelsous, kaas en avokadopulp.

Nog 'n Mexikaanse gereg, quesadillas, pas goed by tequila. Dit is halfgevoude en gebraaide mielietortillas met aartappels, suikermielies, kaas of sampioene. Hulle moet ook bedien word met salsa of in die ergste geval met pittige tamatiesous.

In plaas van salsa kan jy guacamolesous maak. Maal die avokadopulp, sout, lemmetjiesap, chili en swartpeper in 'n blender.

Van die eenvoudiger, maar nie minder bevredigende tequila-peuselhappies nie, is gekookte of gegrilde garnale, wat met knoffelsous bedien word, die beste geskik. Of mielieskyfies met salsa. Lavash-skyfies gekruid met verskillende speserye is ook geskik as versnapering. Dit kan in die oond gekook word of gebraai word.

Aanbeveel: