Pu-erh-tee word beskou as een van die beste soorte Chinese tradisionele drankies. Hierdie soort tee het vinnig gewild geword onder Russe, maar nie almal weet hoe om die regte Puerh te kies nie. Daar is 'n paar eenvoudige riglyne, waardeur u regte Pu-erh kan kry.
Wenk 1
Let op die verpakkings- en bergingstoestande voordat u tee koop. Goeie pu-erh word altyd op 'n koel, droë plek gehou, weg van voedsel wat sterk geur het. Andersins absorbeer die tee vreemde aromas, wat die smaak bederf.
Die ideale opsie is Pu-erh in 'n digte papierpakket. Dit dui op die nakoming van die stoorreëls. Pu-erh in brikette word nie onderskei deur 'n ordentlike gehalte grondstowwe nie en word gewoonlik gemaak van wat oorgebly het na die produksie van elite-variëteite. Die naam van die onderneming moet op die verpakking staan. Die bekendste Chinese teefabrieke is Xiaguan, Menghai en Shuangjiang Mengku.
Wenk 2
Vra die verkoper om die tee te ruik. Dit is 'n normale prosedure in enige spesiale teewinkel in China. Die aroma van ware Puer bestaan uit 'n kombinasie van houtagtige, neutagtige en sjokolade-note. As u 'n duidelike vis- of aardgeur ruik, moet u nie so 'n produk koop nie. Heel waarskynlik is die tee op die verkeerde manier gestoor of gemaak van grondstowwe van lae gehalte.
Wenk 3
Die voorkoms van tee kan baie vertel. 'N Rooierige tint kan 'n aanduiding wees dat Puer meer as 5 jaar oud is. Jong tee is altyd groenerig van kleur. Klein wit vlekke op die Puerh-briket is 'n duidelike teken dat die tee verval het.
Die teeblare moet droog en styf aan mekaar wees. En in 'n briket word 'n digte konsekwentheid en 'n egalige oppervlak waardeer.
