As u 'n winkel betree, pronk verskillende kase op die vensters, en hul voorkoms, samestelling, kleur en smaak verskil heeltemal. In al hierdie variëteite is dit baie moeilik om vars en kwaliteit kaas te kies. Daar is egter 'n paar wenke wat u kan help in hierdie moeilike taak.
Instruksies
Stap 1
By die winkel aangekom, gee voorkeur aan kase in verseëlde verpakking, probeer om voedsel in kleefplastiek heeltemal te omseil, want hul rakleeftyd is amper onmoontlik om te beheer, veral tydens die verpakking van sulke goedere, kan mikrobes binne kom, en in die algemeen kase kan nie meer as 7 dae geberg word nie.
Stap 2
Kyk altyd na die voorkoms van die verpakking, dit mag nie vetterig, ongesegeld en stukkend wees nie. As daar oortredings is, is die stoorreëls nie nagekom nie.
Stap 3
Daar mag geen skeure of snye op die stuk kaas wees nie; as dit is, lê die kaas al lank of is die opbergingsvoorwaardes nie nagekom nie.
Stap 4
Kyk na die kleur van die produk. Dit moet liggeel, uniform in die hele produk wees, sonder enige kolle. As daar wit strepe is, is die kaas onryp.
Stap 5
Kyk na die vorm van die kaas en die konsekwentheid daarvan. Dit beteken dat die kaas nie moet kreukel nie; as dit gepers word, moet dit effens spring en nie duike laat nie.
Stap 6
Kyk na die samestelling van die produk. Dit moet slegs natuurlike produkte bevat sonder preserveermiddels en kleurstowwe, en pasop vir kase wat afgeroomde melk bevat.
Stap 7
Ruik die kaas, dit moet 'n aangename melkgeur hê, sonder onsuiwerhede.
