Rys is 'n uitstekende bykos vir baie mense, veral met hoender of vis. Maar as dit nie vreesaanjaend is om dit in pap te verteer nie, wil ek vir 'n bygereg dit smaaklik en krummelrig hê. Daar is verskillende maniere om te verseker dat die gekookte korrels nie aan mekaar vassit nie, een daarvan kom uit Japan, want die Japannese is bekende fynproewers van rys en kan dit drie keer per dag eet. Om krummelagtige rys in Japannees te kook, benodig ons, benewens water en rys, 'n timer of 'n horlosie met 'n tweede hand.
Dit is nodig
-
- Rys - 2 koppies
- Water
- gesak of uit 'n bottel - 3 glase.
- Plantaardige olie 30-40 g,
- Sout.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n kastrol met dik mure en 'n diggemaakte deksel, gooi water en steek dit aan die brand.
Stap 2
As die water kook, gooi die rys daarin, maak dit effens glad en maak die deksel toe.
Stap 3
Nadat die rys gekook het, en u dit kan hoor aan die kenmerkende geluid, moet u dit tyd neem. Dit moet 4 minute op hoë hitte gaar word. As skuim verskyn, kan u die deksel effens skuif. Na hierdie tyd, skakel die hitte na medium, en na vyf - om stadig te wees. Rys moet vir lae minute op lae hitte gekook word. Die totale gaarmaaktyd vir die rys moet 12 minute wees.
Stap 4
Haal die pan van die vuur af, lig nooit die deksel op nie! Laat die rys nog 12 minute bedek staan. Maak dan die deksel oop, voeg botter, sout by en roer die rys. Maak die deksel toe en laat nog drie minute staan. En nou - eet tot u gesondheid!
