Elke aand staan die gasvrou voor 'n keuse - om 'n heerlike en goedkoop ete te kook, maar baie tyd daarvoor dood te maak, of tyd te bespaar, maar geld spandeer op duur halfafgewerkte produkte. Nie nodig om te kies nie. Maak 'n aandete vir vier - goedkoop, lekker en super vinnig.
Dit is nodig
- Koolslaai:
- - klein vurke van witkool;
- - 1 wortel;
- - 3 eetlepels groente-olie;
- - 1 eetlepel wynasyn;
- - 1 nagereglepel suiker;
- - sout na smaak.
- Pasta met pienk Italiaanse sous:
- - 500 g pasta;
- - 3 bevrore worsies of worsies;
- - 1 groot wortel;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 2 eetlepels gekonsentreerde tamatiepasta;
- - 0,5 koppies melk;
- - gedroogde kruie tiemie en oregano;
- - groente-olie vir braai;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper.
- Roomys Cupcakes vir vloeibare sjokolade:
- - 'n reep natuurlike bitter of melksjokolade;
- - 50 g botter;
- - 1 eier;
- - 2 eetlepels meel;
- - 200 g (1 pak) romerige vanieljeroomys.
Instruksies
Stap 1
Voedingkundiges beveel aan dat u u maaltyd begin met 'n ligte groentesnapie. 'N Universele gereg vir alle seisoene is koolslaai. Neem 'n klein digte koolvurk, kap dit fyn. Plaas die kool in 'n bak, sout en vryf met u hande om dit sag te maak. Rasper die wortels op 'n growwe rasper en meng dit met die kool. Berei 'n kleedstuk voor deur groente-olie (olywe of sonneblom), asyn en suiker te meng. Geur die slaai. voeg sout by na smaak indien nodig.
Stap 2
Die goedkoopste opsie vir warm, wat boonop byna almal hou, is pasta. Dit kan elke aand gekook word deur souse en bymiddels te wissel. Probeer die veelsydige pasta met pienk Italiaanse sous.
Stap 3
Giet pasta - penne, spaghetti of tagliatteli in kokende soutwater. Kook volgens pakketaanwysings. Sorg dat die pasta nie te gaar is nie. Gooi die klaargemaakte pasta in 'n vergiettes, voeg 'n lepel groente-olie by en roer - sodat dit nie aanmekaar vassit nie.
Stap 4
Maak 'n sous. Neem wors of jagwors as hoofbestanddeel. Die beste reguit uit die vrieskas vir makliker sny. Sny in dun, ronde blomblare. Rasper die wortels op 'n growwe rasper. Verhit 'n paar eetlepels groente-olie in 'n braaipan, sit worsies en wortels in die olie. Braai tot halfgaar, roer af en toe met 'n houtspaan. Kap die knoffel fyn, voeg dit by die pan.
Stap 5
Meng die tamatiepasta in 'n aparte bak met kookwater, roer deeglik sodat daar geen klonte is nie, voeg sout by. Giet die mengsel in die pan. Voeg melk, gedroogde kruie en swartpeper na 'n paar minute by. Bedek die pan met 'n deksel en laat prut tot die sous verdik. As dit vir u te loperig lyk, voeg 'n lepel meel by en roer deur. Plaas die voorbereide pasta in die sous. Roer en sit voor.
Stap 6
Selfs die goedkoopste aandete behoort nie sonder nagereg te wees nie. Moenie klaargemaakte gebak en lekkers koop nie, maar probeer eerder 'n baie goedkoop nagereg op restaurantvlak. Smelt 'n strook donker of melksjokolade en botter in 'n waterbad. Maal die eier in 'n aparte bak met suiker en giet die sjokolade-bottermengsel daarin. Roer goed, voeg 2 eetlepels meel by en roer weer. Giet die mengsel in silikoonmuffinvorms, 2/3 vol.
Stap 7
Plaas die vorms op 'n bakplaat en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade. Moenie die kolwyntjies sonder toesig laat nie - sodra dit opstaan en die kors bo-op effens hard word, haal die blikkies uit die oond. Plaas nagereg op 'n bord, voeg 'n paar skeppies roomys by en sit dit dadelik voor. As die muffins reg gekook is, sal daar vloeibare warm sjokolade in wees. Wel, as jy dit 'n bietjie bak, kry jy net heerlike sjokolademuffins sonder spesiale effekte. Die ideale begeleiding vir hierdie nagereg is varsgemaakte groen tee of 'n glas bevrore brandewyn.
