Dikwels in die aand, wanneer daar absoluut geen krag oor is na 'n harde dag by die werk nie, ontstaan die vraag wat u vinnig, eenvoudig en wat belangrik is, goedkoop moet kook vir aandete. Daar is verskeie resepte wat nie veel moeite verg met die voorbereiding en kennis van kook nie.
Marine pasta - eenvoudig en goedkoop
Naval macaroni is die perfekte gereg om vinnig, maklik en goedkoop vir aandete voor te berei. Om dit te doen, benodig u:
- 0,5 kg maalvleis;
- 250 g spaghetti of pasta;
- ui, wortels en kruie
- 2 knoffelhuisies;
- 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- 2 eetlepels. eetlepels tamatiepasta;
- sout na smaak.
Kap en ui, knoffel en wortels grof rasper. Verhit die olyfolie in 'n pan en plaas die groente daarop. Braai en roer 5 minute. Voeg wortels by en laat nog 5 minute prut. Plaas die swartpeper en maalvleis in 'n pan. Kook, roer af en toe vir ongeveer 10 minute. Die ideaal is dat die maalvleis klein en krummelrig genoeg moet wees.
Geur die maalvleisbedekking met sout. Voeg gekapte kruie en tamatiepasta by. Roer en kook nog 3-4 minute. Kook die pasta 5-7 minute in 'n aparte kastrol, geur met 'n bietjie sout. Spoel in 'n vergiettes en voeg dit by die maalvleis. Roer, voeg 'n glas water by, bedek en laat dit gereed wees, terwyl die deksel nog 10 minute prut.
Gebraaide hoender - vinnig en bevredigend
As u iets vinnig, eenvoudig en goedkoop vir aandete wil kook, gaan kyk na die hoendergeregte. Dit is 'n hartlike en maer vleis wat volgens tientalle verskillende resepte gekook word, waarvan die vinnigste bloot die vleis in 'n pan braai. Jy sal nodig hê:
- heel hoender of sy ledemate (vlerke, bene, bors, ens.);
- 200 g mayonnaise;
- 'n knippie knoffelpeper, borrie en paprika, of klaargemaakte hoenderbedekking;
- groente olie
- sout na smaak.
Ontdooi hoender, spoel af met water en sny in porsies. Laat dit effens droog word. Om die gereg nie vetterig te maak nie, kan u die vel addisioneel afskil en onderhuidse vet verwyder. Vryf die hoender met 'n mengsel van mayonnaise, knoffelpeper, borrie en paprika, of 'n spesiaal voorbereide geursel. Laat die vleis 30-60 minute marineer en begin dan braai.
Verhit 'n bietjie groente-olie in 'n braaipan en braai die hoenderstukke aan albei kante sonder om dit te bedek tot goudbruin (ongeveer 5-7 minute aan elke kant). Voeg 'n klein hoeveelheid water by die pan, bedek en verminder die hitte. Prut die vleis vir ongeveer 20-30 minute op lae hitte. Haal die monster uit en bedien dit saam met enige bykos van u keuse, soos gestoofde of gekookte groente, aartappels of spaghetti.
Tuiskaaskaaskoeke - lekker en eenvoudig
As u iets vinnig, maklik en goedkoop wil maak vir aandete, probeer dan kwark-maaskaas-pannekoeke. Dit is 'n hartlike en ligte gereg wat volwassenes en kinders baie liefhet. Om 5-7 kaaskoeke voor te berei, benodig u:
- 250 g middelslag maaskaas;
- 2 eetlepels. eetlepels meel;
- 2 eiers;
- 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- groente olie.
Plaas die wrongel in 'n groot bak. Breek hier eiers en suiker en roer die massa sodat dit so homogeen as moontlik en sonder klonte word. Plaas meel in 'n bak en roer weer. Giet nog 'n bietjie meel in 'n aparte piering. Neem 'n klein deeg deeg in u hand, rol meel in en vorm 'n broodjie. Maak meer kaaskoeke van die oorblywende deeg.
Voorverhit 'n braaipan met groente-olie, sit die kaaskoeke hier en druk dit effens plat. Braai 2-3 minute oor matige hitte aan albei kante, tot bruin. As die vuur te sterk is, sal die kaaskoeke nie binne gebak word nie. Sit die afgewerkte skottel op 'n bord en strooi poeier suiker oor indien nodig. Kaaskoeke pas baie goed by suurroom, konfyt of kondensmelk.
