November is die beste maand vir die inmaak van kool vir die winter. Dit is gedurende hierdie tydperk, wanneer die oes geoes word en die werk in die tuin afgehandel is, die ideale tyd vir beit en beit van kool kom.
November is die ideale tyd vir die inmaak van kool, want op die oomblik as die oes geoes word en al die werk in die tuin gedoen is, is daar tyd om piekels voor te berei vir die winter. Kool is 'n groente wat lank gestoor kan word, maar net gevries kan word, waarin die smaak effens verminder word. Daarom moet u die kool sout en gis sodat u deur die winter heerlike bros kool kan geniet.
Dus, in November word laat ryp kool meestal heeltemal geoes, wat vanweë sy sappigheid net geskik is vir beit. Wat die keuse van die dag vir die prosedure betref, moet u die beste werk aan die groeiende maan om die produk uiteindelik smaaklik te wees en lank te bewaar. In November 2017 is dit die periodes van 1 tot 3 November, sowel as van 19 tot 30. Maar op die volmaan en nuwemaan is dit beter om sout te weier.
Benewens die groei van die maan, moet u ook let op die konstellasies waarin die maan is. Daar word geglo dat die fermentasieprosesse van gesoute kool gedurende periodes waarin die hemelliggaam (in die groeifase) in die tekens Taurus, Ram, Boogskutter, Leo en Steenbok is, ietwat versnel word, wat die produk nie laat agteruitgaan of word nie. sag. In November 2017 vind die groeiende maan in die bogenoemde konstellasies op 1, 2, 3, 22, 23, 28, 29 en 30 plaas.
En laastens is dit die moeite werd om op te let dat die beste dae vir die inlê en inmaak van kool "mans" -dae is - Maandag, Dinsdag en Donderdag. Probeer dus een van die bogenoemde dae van die week spesifiek toewys vir die oes van kool. In hierdie geval sal die verkryging van 'n swak gehalte produk natuurlik tot die minimum beperk word, mits die resep- en bergingsvoorwaardes nie oortree word nie.
