Byna elke dag kyk ons na winkels, koop iets nodig en nie soveel nie. Wanneer ons 'n vakansie volgens die kalender vier, sal ons beslis 'n gebou met baie rakke besoek waar die goed wat vir ons van belang is, geleë is. Dikwels bestee ons die meeste van ons tyd aan rakke met alkoholiese produkte, waar kleurryke etikette en die verskeidenheid glasbottels ons vir 'n onbepaalde tyd laat nadink oor die komende keuse.
Op die een of ander manier, maar elkeen van ons wil produkte van hoë gehalte koop en nie geld verloor met die finale resultaat nie. Tans het wyne baie gewild geword: rooi en wit, soet en droog, goedkoop en duur … Die verskeidenheid van hierdie soort alkohol laat ons ons eie mening vorm oor die kwaliteit en koste van smaakseienskappe. Maar nie elkeen van ons kan onsself 'n professionele persoon in die keuse van wyn noem nie; soms neem ons net 'n bottel lukraak.
Om 'n wyn te kies, is daar baie beginsels wat toepas wat u nie net op u gesondheid sal bespaar nie, maar ook die hele palet van smaakskakerings sal voel. Hier is 'n paar van hulle:
- Die jaar van die oes moet op die etiket van die bottel aangedui word. As dit nie daar was nie, is die wyn van swak gehalte of baie oud.
- Let veral op die kurk as u kies! As dit gebrekkig is, sal die wyn 'n onaangename nasmaak hê. Beter om voorkeur te gee aan bottels met 'n skroefdop.
- Die volledige naam van die vervaardiger moet ook op die etiket aangedui word. Onthou, 'n vervaardiger met niks om weg te steek nie, sal sy naam nooit enkripteer nie, en nog minder. 'N Aanduiding van die substreek van wynmaak sal ook 'n groot voordeel wees. As die etiket byvoorbeeld Italië sê, beteken dit dat die druiwe vir hierdie drank in die hele streek geoes is, wat nie baie goed is nie. Reël: hoe kleiner die geografiese eenheid, hoe beter is die wyn wat die smaak betref.
- As u die nasionale kwaliteitsbeheermaatskappy (AOC, DOC, QWmP en ander) sien, moet u nie huiwer nie, hierdie wyn is van uitstekende gehalte.
- Dink ook aan die feit dat wyne 'n prysminimum het. Neem drankies van tweehonderd-en-vyftig roebels in ag. As u wel 'n goedkoper wyn kies, moet u nie te ontsteld wees as u dit proe nie; u sal baie gelukkig wees as dit volgens u smaak aanvaarbaar is.
-
Baie vervaardigers filtreer deesdae meestal nie hul produkte nie, en daarom kan u in 'n wynbottel onderaan 'n sediment sien, die sogenaamde tartaar, wat die wyn 'n bitter nasmaak gee as dit gemors word. Om die hele reeks pragtige kleure van smaakkenmerke te proe, is dit nodig om die wyn versigtig in wynglase te gooi. Hierdie wenke sal u help om 'n wyn te kies wat elke vakansietafel waardig is!
