Diegene wat die nuutste kookkuns volg, kon nie anders as om die opkoms van 'n nuwe neiging raak te sien nie - kolwyntjies in 'n beker of kolwyntjies in die mikrogolfoond. En hierdie nagereg is u aandag werd, want dit neem 'n paar minute om dit voor te berei. Net soos enige ander kolwyntjies, het hierdie lekkerny baie resepte, moenie aan een ding hang nie, probeer verskillende opsies.
Sjokolademuffin in 'n beker met gesoute karamel
- Meel en suiker - 4 eetlepels elk;
- Kakao - 3 eetlepels;
- Melk - 3 eetlepels;
- Bakpoeier en sout - kwart teelepel elk;
- Eier -1;
- Plantaardige olie - 1 eetlepel;
- Gesoute karamel of gesoute toffie - 2 stukke.
1. U kan dadelik 'n kolwyntjie in 'n beker of in 'n klein bakkie kook, soos u wil. Al die bestanddele word in 'n bak geplaas en met 'n klein gaffel of vurk gemeng.
2. Voeg soutkaramel of toffie by die beker met die deeg, "verdrink" dit in die beker.
3. Die kolwyntjie in die mikrogolfoond met die hoogste krag is anderhalf minute. As dit nie genoeg is nie, bak ons dit nog 'n halwe minuut.
As u nie soutkaramel het nie, kan u hierdie nagereg self maak. Om soutkaramel te maak is maklik, baie mense sal van hierdie lekkerny hou, en dit word ook by koeke, broodjies, gemmerkoekies en gevulde koekies gevoeg.
1. Giet 100 gram gekorrelde suiker in 'n braaipan en sit 'n vuurtjie aan. Voeg letterlik 'n paar druppels water en 'n druppel suurlemoensap by. Moenie meng nie!
2. Verhit die swaar room terwyl die suiker gesmelt is en gekaramelliseer word.
3. As die suiker bruin word, skakel die vuur af en voeg 'n bietjie botter daarby, voeg dan geleidelik 100 ml byna gekookte room by en meng alles goed.
4. Sit die massa wat daaruit kom op 'n klein vuurtjie en kook 2-3 minute en voeg 'n bietjie sout by.
5. Giet die afgewerkte karamel in 'n lang skottel, bedek dit met kleefplastiek en stuur dit vir 'n dag na die yskas.
Piesang-kolwyntjie in 'n beker met crème brulee
- Meel - 3 eetlepels;
- Suiker - 3 eetlepels;
- Gesmelte botter - 1 eetlepel;
- Eier - 1 stuk;
- Ryp piesang - 1;
- Melk - 1 eetlepel;
- Bakpoeier - 0,5 teelepel
- Roomys - 1 bal
1. Plaas die botter in 'n beker en smelt dit vir 10 sekondes in die mikrogolfoond.
2. Voeg melk en eier by 'n beker met gesmelte botter, klits alles 'n bietjie met 'n vurk.
3. Knie die piesang tot puree, voeg dit by die ander bestanddele in 'n beker en meng alles weer tot glad.
4. Voeg droë bestanddele in meel by die vloeibare massa - meel, suiker, bakpoeier en klits weer met 'n vurk.
5. Vervolgens bak ons ons nagereg. Die kolwyntjie moet presies een minuut in die mikrogolfoond wees. Dan haal ons dit uit en kyk of dit in die middel gebak is. Indien nie, plaas dit vir nog tien sekondes in die oond. Dan weer 'n tjek vir gereedheid. As die koek nog rou is, stuur ons dit vir 10 sekondes terug na die mikrogolfoond. Herhaal die proses totdat die middel gebak is.
6. Klaar kolwyntjie in 'n beker word saam met 'n skeppie roomys bedien.
