Die mikrogolfoond word baie gebruik om 'n groot verskeidenheid geregte te kook en te verhit. Met die mikrogolfoond kan u selfs sonneblomsaad braai, 'n gunsteling lekkerny van baie Russe.
In die mikrogolfoond kan jy gewone geroosterde en gesoute sade kook. Dit is waar dat fynproewers van lekkernye beweer dat hulle smaak effens anders is as die gewone. Maar as al die nuanses waargeneem word, sal die sade nie verbrand nie en sal hulle vinnig kook.
Hoe om sonneblomsaad in die mikrogolfoond te braai
In die eerste plek is dit nodig om die sade in lopende water uit te sorteer en te spoel en dit ook deeglik met papierhanddoeke te droog. Dan word dit op 'n geskikte skottel gegooi. U moet seker maak dat die sade eweredig van mekaar geleë is. As dit in 'n glyplank geplaas word of een vir een versprei word, mag die sade nie gebraai of verbrand word nie. 'N Glasbak met hoë sye word beskou as 'n ideale gereg om sade te rooster.
Die kooktyd hang af van die tipe mikrogolfoond. Daarom is dit beter om gebraaide sade in fases te kook. Nadat u die skottel in die oond geplaas het, skakel u die maksimum verwarmingsmodus vir 1 minuut aan. Daarna word die bord uit die mikrogolfoond gehaal, die sade gemeng en toegelaat om effens af te koel. Die prosedure word herhaal totdat die sade voldoende gebraai is.
Op hierdie manier kan die optimale roostyd bepaal word. As u die oond 1 keer 4 keer moet aanskakel om lekker aromatiese sade te kry, kan u die volgende keer as u kook, die timer onmiddellik vir 3 minute instel. Haal die pitte uit die oond, meng dit en sit nog 1 minuut aan.
Hoe om gesoute sonneblomsaad te mikrogolf
Soos in die vorige resep, moet die sade eers gewas en skoongemaak word. Nadat die sade gedroog is, word dit oorgedra na 'n glasbak met hoë kante, met 'n klein hoeveelheid groente-olie oor gegooi en gemeng. Dan word die sade met fyn sout besprinkel en weer gemeng.
Danksy plantaardige olie vorm 'n dun film op die oppervlak van sonneblomvrugte. Dit bind die skille van die sade styf met klein soutkorrels.
Die mikrogolf-timer is vir 1 minuut ingestel en die sade word met medium hitte gebraai. As u die gereg uit die oond haal, word die saad gemeng en geproe. Herhaal die prosedure as dit nie genoeg gebraai is nie.
Terloops, fynproewers van saadkook in 'n mikrogolfoond beweer dat die smaak van die finale produk baie beter sal word as u nie na die braai haas om die skottel uit die mikrogolfoond te haal nie. Dit is genoeg om die sade nog 15 minute in 'n geslote en afgeskakel oond te hou.
