Sonneblomsaad is 'n nuttige produk waaruit u verskillende geregte kan voorberei. Ongelukkig is slegs geregte van sade soos halva en gebraaide sade algemeen bekend. Maar dit is 'n universele produk waaruit u voorgeregte, souse en nageregte kan voorberei.
Sonneblomsaad het 'n hoë voedingswaarde vanweë hul hoë inhoud van vitamiene en minerale. Dit (insluitend vitamien B9 - foliensuur). Bevat sonneblomsaad. Dit is egter beter om sade rou te gebruik, aangesien byna alle nuttige stowwe tydens die hittebehandeling verlore gaan. Dit is beter om van die gewildste gereg te weier - gebraaide sonneblomsaad, want dit is vetterige en hoë kalorie-voedsel, wat gekontraïndikeer is vir mense wat geneig is tot vetsug. Maar in hul rou vorm, kan sade die werking van die spysverteringstelsel verbeter, terselfdertyd word versadiging vinniger, sodat die porsiegrootte verminder word.
U kan soet en soutgeregte kook van rou sonneblomsaad: drankies, sop, slaaie, koeke, ens.
- geskilde rou sade - 0,5 koppies - water - 1 l - pruimedante, dadels, gedroogde appelkose, heuning - na willekeur en na smaak
Giet eers die geskilde sade met koue water en laat dit vir minstens 1 uur staan. Dreineer die water. Plaas die saad in 'n smal, lang glashouer, soos 'n literpot. Voeg ongeveer 150 ml water by. Vryf die sade met water met 'n stavmenger. Voeg nog 100 - 150 ml water by, meng. Syg deur en voeg oorblywende water by. Vir smaak kan u geweekte gedroogde vrugte byvoeg, wat saam met die pitte gevryf moet word, asook heuning. Hierdie melk kan tot drie dae in die yskas gebêre word. U kan groentemelk van sonneblomsaad gebruik as 'n onafhanklike drankie en as 'n toevoeging tot tee en koffie. Die koek wat na die bereiding van melk agterbly, moet nie weggegooi word nie. Dit kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid geregte voor te berei.
- geskilde sonneblomsaad - 0,5 koppies - water - 200 ml - seesout, suurlemoensap, gemaalde peper - na smaak - kruie, knoffel, sampioene, ens. - opsioneel
Giet die saad oornag met water, dreineer die water. Giet die sade met 'n glas koue water, vee dit af met 'n blender. Voeg sout, speserye, suurlemoensap na smaak by, vryf weer. Opsioneel kan u die smaak van mayonaise uitbrei deur knoffel, kruie, fyngekapte sampioene by te voeg. Hierdie mayonnaise kan gebruik word om slaaie aan te trek en vervang die tradisionele mayonnaise uit die winkel.
- enige groente - groente na smaak - groente-olie, sout, suurlemoensap - na smaak - sonneblomsaad - 0,3 koppies per 500 g slaai.
Berei 'n slaai van enige groente, sout, geur met olie en suurlemoensap na smaak, strooi gekapte kruie en geskilde sade oor.
- groen ertjies - 100 g - geskilde sade - 0.75 koppies - water - 350 ml - knoffel - 1 sny - sout, speserye - na smaak
Giet die sade vir 'n halfuur met water, dreineer die water, voeg ertjies by die sade, sit die knoffel. Giet water in en vryf met 'n blender. Geur met sout en geur na smaak.
- geskilde sade - 1 koppie - knoffel - 1 sny - sout, peper, suurlemoensap, kruie - na smaak - groente-olie - 2 - 3 eetlepels. - water - 2-3 eetlepels.
Week die sade oornag. Dreineer die water. Meng alle produkte, behalwe sout en peper, in een houer en vryf dit saam met 'n blender. Geur en sout na smaak.
- geskilde sonneblomsaad - 1 koppie - gedroogde vrugte - na smaak - water - 200 ml
Giet sade en gedroogde vrugte met water en laat dit vir 1 uur staan. Dreineer die water. Vou die sade en gedroogde vrugte in een houer, voeg 100 ml water by en vryf tot glad. Voeg genoeg water by om 'n plastiekdeeg te maak. Geen ekstra soetheid is nodig nie, aangesien die droë vrugte op sigself soet genoeg is. Plaas die resulterende massa styf in 'n vorm van 'n geskikte grootte, voordat u kleefplastiek in die vorm geplaas het. Sit die vorm 1 - 2 uur in die yskas. Sit op 'n skottel. Kan gegiet word met 'n glans van verskillende droë vrugte wat met water gevryf word. U kan die nagereg versier deur die oppervlak met gekneusde neute, enige bessies na smaak, te besprinkel. Sny saggies in porsies.
Die koek wat oorbly na die bereiding van melk, kan gemeng word met gemaalde vlasaad, gedroogde vrugte, heuning, in 'n dun lagie op perkament of spesiale velle geplaas word en in 'n dehidrator gedroog word. nie die maag of die figuur nie.
