Geroosterde sonneblomsaad is 'n gunsteling bederf. Verskillende roostermetodes gee die saad 'n wye verskeidenheid aromas, geure en nasmaak. Daar moet egter in gedagte gehou word dat sade nie net voordele vir die liggaam kan meebring nie, maar ook skade kan berokken.
Die voordele van geroosterde sonneblomsaad
Sonneblomsaad word met reg as 'n unieke produk beskou. Wat voedingswaarde betref, is sonneblomsaad beter as vleis- en hoendereiers en word dit maklik deur die liggaam opgeneem. Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, vitamiene (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), minerale (sink, selenium, yster, jodium, kalsium, mangaan) en nuttige vetsure.
Geroosterde sade bevat baie plantaardige vette en vetoplosbare vitamiene. Vetsure help om die vlak van slegte cholesterol in die bloed te verlaag en die verouderingsproses te vertraag. Hierdie produk moet in die dieet ingesluit word, aangesien dit 'n uitstekende voorkomende middel is teen aterosklerose, frakture, hartaanvalle, velsiektes en aansteeklike siektes. Sonneblomsaad is 'n ryk bron van magnesium.
Daar word geglo dat die skil van sade goed is om die senuweestelsel te kalmeer. Dit is u eie roosmeditasie, wat nie minderwaardig is as om die rozenkrans te vinger nie.
Daar is baie gewigsverlies diëte wat aanbeveel om gebraaide sonneblomsaad te eet. Dit kan eetlus verminder, en voorkom dat iemand sy maag versadig met skadelike vetterige kos. Saad normaliseer suur-basis balans, help met siektes van die galweë en lewer.
Geroosterde sade help om naels en hare te versterk.
Sonneblomsaad benadeel
U moet ophou om gebraaide sonneblomsaad te eet vir mense wat ten minste een van die gelyste siektes het: jig, kolitis, enterokolitis, maagsweer. Die skade van sonneblomsaad is dat dit 'n groot hoeveelheid koolhidrate en olies bevat. Die kalorie-inhoud van 'n glas sade kan gelykgestel word aan twee porsies vark-kebab. Om die liggaam te bevoordeel, is dit genoeg om twee eetlepels van hierdie produk te eet.
As die sade te lank gebraai word, verdamp die voedingstowwe eenvoudig. Daarom is dit beter om dit eenvoudig in die oond te droog, eerder as om dit in 'n pan te braai. Oorgaar sade is gevaarlik, aangesien die oksidasie van olies kankerverwekkende middels vorm wat kanker kan veroorsaak as dit gereeld verbruik word.
Sonneblomwortels uit die grond absorbeer nie net nuttige stowwe nie, maar ook skadelike stowwe (kadmium). As u saad koop, kan u nie heeltemal seker wees dat die sonneblom op 'n ekologies skoon plek gegroei het nie. Dit word nie aanbeveel dat sangers gebraaide sade eet nie, want dit het 'n slegte uitwerking op die stembande.
