Alle nuwejaarsverenigings hou uitsluitlik verband met hierdie drankie. Vir sommige is 'n skoot met 'n kurk in die plafon belangrik, iemand hou van die borrels en iemand verkies net brut. Ja, ons praat oor sjampanje!
Geskiedenis en produksie
So, wat moet jy koop? Die regte Franse uit Champagne of die bekende vir baie "Sowjet"? Wit of rooi? Dit is beter om die goue middeweg te kies - pienk sjampanje - 'n waardige versiering vir enige vakansie. Wat rosé-wyne betref, is hul reputasie nie baie goed nie, wat nie oor rosé-sjampanje gesê kan word nie. Hier is alles presies die teenoorgestelde. Hierdie drankie is opgeneem in die wynlyste van die bekendste restaurante ter wêreld, en sommige soorte rosé-sjampanje kan die koper skok met die nommer op hul prys.
Volgens die klassieke tegnologie word slegs drie soorte druiwe toegelaat vir die vervaardiging van pienk vonkelwyn - van rooi pinot noir en pinot meunier, van wit chardonnay. 'N Pragtige pienk kleur van die drank word verkry as gevolg van 'n kort kontak tussen die vel van rooi druiwe en witwyn. Dit is hierdie baie ingewikkelde proses wat virtuose vaardigheid en groot geduld van wynmakers vereis.
Die kategorie brut word uitmekaar gehou in die groep sjampanje-wyne, wat tereg as 'n onbereikbare leier beskou word. Slegs brute sjampanje het die hoogste toekennings en punte op talle wynuitstallings ontvang. Daar was nog nooit sulke resultate in die kategorie soet- en semi-soet vonkelwyne nie.
Pol Roger brut opgestaan
Hierdie heerlike drankie is afkomstig van die beroemde Franse Champagne-huis, wat in 1849 gestig is. 'N Fyn perske-skaduwee, 'n interessante framboos-vrugtige noot, klein borreltjies wat in 'n glas krul, het die harte van miljoene fynproewers van hierdie gesofistikeerde drankie verower.
Charles Heidsieck Brut Reserve Rose
'N Goed ryp vonkelwyn van 'n fyn pienk tint, sag, met 'n uitgesproke vrugtige noot van hertoginpeer en 'n ongewone toon van vars geroosterde brood. Dit is die beste verteenwoordiger van nie-oesjaar pienk sjampanje.
Krug brut opgestaan
Sagte, ligpienk sjampanje met baie fyn borrels het 'n verrassende fyn en vars smaak, met 'n effense nasmaak van appelsuur. Dit is die enigste vonkelwyn van die Franse huis Krug wat jonk gedrink kan word.
Dom perignon brut gestyg
Baie lig van kleur as gevolg van die noukeurig behoue verhouding van die bestanddele Chardonnay en Pinot Noir. Na 18 maande se rypwording begin chardonnay oorheers, wat hierdie drank baie ongewone vrugte en bessies gee. Wonderlike oesjaar van die voorvader van vonkelwyne.
Veuve Clicquot Brut Rose
'N Baie ryk klassieke palet met 'n subtiele wenk van ryp perskes en vanielje. Buitengewone verfyning en lang nasmaak. As hierdie sjampanje lank in die glas is, begin 'n ligte gemmernoot daarin speel.
Voordat u drink, word dit aanbeveel om pienk sjampanje tot 'n temperatuur van 10-11 ° C af te koel.
