Veuve Clicquot is die bekendste sjampanje ter wêreld. Die bottel van hierdie vonkelwyn kan aan sy geel etiket geïdentifiseer word. Champagne "Veuve Clicquot" word gemaak van Chardonnay- en Pinot Noir-druiwe.
Wie is die Widow Clicquot?
Volgens die legende is 'n meisie in 'n welgestelde Franse gesin gebore. Sy het tuis uitstekende opleiding ontvang, en toe is sy met 'n baie gerespekteerde man getroud. François Clicquot het 'n wynonderneming besit. Aanvanklik was die lewe van die nuutgemaakte Madame Clicquot dieselfde as die meeste ander 18-jarige dames aan die begin van die 18-19 eeue. Die meisie was van nature nuuskierig en het daarom nie net in huishoudelike take nie, maar ook in haar man se besigheid belanggestel. Die eggenoot is voortydig oorlede, en talle familielede het sy besigheid begin eis. Die weduwee het egter die leisels in eie hande geneem. Haar sterk karakter en ongewone aanvoeling het gehelp om 'n baie beskeie wynbedryf in die beroemde Champagne House te maak.
Daar word geglo dat dit die weduwee Clicquot was wat op die idee gekom het om 'n spesiale sjampanje skoon te maak om dit deursigtig te maak. Stygende inkomste het die beste verkryging van die beste wingerde moontlik gemaak.
'N Ander legende sê dat in 1815, toe die Russe die leër van Napoleon verslaan en Reims binnegekom het, wynkelders ontdek het waar die weduwee Clicquot bottels sjampanje bewaar. Toe die gasvrou verneem dat die offisiere haar voorrade vernietig, bly sy onverstoord en sê: “Laat die Russe nou genoeg drink. Die hele Rusland sal hiervoor moet betaal. ' Die sakevrou het gelyk. Die beamptes versprei 'n gerug oor heerlike vonkelwyn oor die hele Rusland. Die nuwe verkoopsmark het Clicquot groot winste opgelewer.
Watter soort Weduwee Clicquot-sjampanje is daar?
Klassieke sjampanje "Veuve Clicquot brut" het 'n goudgeel kleur en klein borreltjies. Dit ruik goed, en die boeket gee wit vrugte en rosyne af, en gee die wenke van vanielje en 'n bietjie later 'n broodjie. Die eerste slukkie is verfrissend selfs op 'n warm dag, en daarom is die Widow Clicquot Yellow Label brut ideaal as aperitief.
Die Widow Clicquot het die produksie van die eerste rosé-sjampanje in die geskiedenis uitgevind en gevestig, wat vinnig regoor die wêreld gewild geword het. Champagne "Widow Clicquot Rose" is ideaal vir 'n romantiese ete en vir 'n vrygesel. Nadat u 'n slukkie geneem het, ruik u eers frambose, aarbeie, kersies en ander rooi vrugte, en dan voel u die aroma van appelkoos en amandel.
Die vonkelwyn "Veuve Clicquot Demi-Sec" word as 'n klassieke beskou. Die grondstof daarvoor is die Pinot Noir-druif. Hierdie sjampanje ruik terselfdertyd na ryp vrugte, versuikerde vrugte en gebak. Fynproewers definieer sy smaak as sag suur. Hierdie wyn pas goed by enige vrugte-nageregte.
As 'n seriële bottel "Veuve Clicquot" vir 4-7 duisend roebels gekoop kan word, dan is die prys vir 'n versamelbottel sjampanje 'n paar honderdduisende. In 2008 is daar byvoorbeeld net 500 bottels Veuve Clicquot Globalight vervaardig. Die ontwerpster Karim Rashid het 'n unieke stand in die vorm van 'n Globalight-lamp vir die pienk sjampanje-versameling geskep. Danksy hierdie staander word die bottel met 'n fyn pienk kleur verlig en word die temperatuur van die vloeistof in die bottel twee uur lank gehandhaaf.
