Met verloop van tyd ontwikkel die voedselbedryf al hoe meer aktief. Dit is waarom moderne mense minder geneig is om tuis kos te kook. In hierdie verband koop ons dikwels halfafgewerkte produkte wat ons lewe vereenvoudig en tyd bespaar. Maar hoe kan dit ons gesondheid beïnvloed?
Die dieet van moderne mense bevat tot sewentig persent van die halfafgewerkte produkte. Hierdie getalle is indrukwekkend. Halfafgewerkte produkte word gewoonlik verstaan as: wors, sommige meelprodukte, vleisprodukte. Ons kan sê dat mense ongeveer sewentig persent van hul energie uit sulke produkte kry.
Halfafgewerkte produkte bevat baie skadelike stowwe en gifstowwe. Sulke produkte word gekenmerk deur hul pragtige voorkoms, langtermynberging en helder smaak. Maar hierdie effek word bereik as gevolg van chemikalieë wat skadelik is vir die mens se gesondheid. Kleurstowwe bevat byvoorbeeld metale en gevaarlike organiese verbindings. Om die produkte langer te laat hou, word preserveermiddels by die samestelling gevoeg, wat dikwels giftig en kankerverwekkend is.
Daarbenewens tel hulle nie net gewig op nie, maar kry ook siektes wat veroorsaak word deur oortollige gewig. Diegene wat gereeld lekkers, wors en blikkieskos eet, kan probleme met ekstra kilo's verwag. Die rede hiervoor is nie net die kalorie-inhoud van halfafgewerkte produkte nie, maar ook die samestelling self (byvoorbeeld die inhoud van transvette, suiker). As sulke produkte ook gereeld genoeg verbruik word, word die metabolisme stadiger en die persoon word vinniger gewig.
Halfafgewerkte produkte en die toestand van die derm-mikroflora vererger. Die feit is dat wanneer hulle in die ingewande kom, die natuurlike balans van mikroörganismes versteur word. Dikwels vererger diegene wat verslaaf is aan semi-finale produkte. Hulle ly aan siektes soos winderigheid, hardlywigheid.
Verskeie studies is uitgevoer wat bewys het dat die oorsaak van baie siektes by mense die gebruik van verwerkte voedsel is. Daarom beveel kenners aan om meer natuurlike voedsel te verbruik. Daarbenewens het wetenskaplikes bewys dat sulke produkte die oorsaak van kanker is. Die gebruik van worsies verhoog byvoorbeeld die waarskynlikheid van dermkanker aansienlik.
