As u van hierdie gestreepte bessie hou, is dit die seisoen waarop u vol kan eet.
1. Kies
Dit is moontlik om akkuraat te leer om 'n ryp waatlemoen te kies slegs met behulp van oefening of…. intuïsie.
- Sommige eienskappe van volwassenheid, soos kleur, hang af van die verskeidenheid. Dus, die mees algemene "Astrakhan gestreepte" waatlemoen sal ryp wees as die verskil tussen ligte en donker strepe naby die stert uitgespreek word, en "Volga" word as ryp beskou as die vel lig word.
- As u nie die moeite wil doen om na die kleure te kyk nie, let op die grootte: daar kan nie genoeg heerlike waatlemoen wees nie. Bepaal dus in een oogopslag die gemiddelde grootte van die waatlemoen in die groep voor u en kies die een wat effens groter sal wees. U hoef nie groot waatlemoene te neem nie, dit is heel moontlik dat hulle redelik gevoed is met kunsmis.
- As u van allerhande vreemde teorieë hou, kan u 'n waatlemoen kies op grond van die "seun" of "meisie" -beginsel. Daar word geglo dat 'seuns' 'n konvekse deel met 'n poniestert het, en die sirkel met 'n poniestert self is klein. By "meisies" is hierdie deel van die liggaam plat en die sirkel met 'n stert is groot, amper so groot soos 'n vyf-roebel-muntstuk. Daar word ook geglo dat 'meisies' lekkerder en soeter is, hulle het minder sade.
- Dit is goed as die waatlemoen 'n net of bruin droë lyne aan die kante het, dit sal seker ryp en smaaklik wees.
- U kan ook probeer om die vel met u vingernael deur te steek. Met 'n ryp waatlemoen sal daar niks van kom nie, die skil is baie hard.
2. Let op!
As u dink dat dit vroeg te vroeg is om Russiese waatlemoene te koop, het u gelyk. Die meeste variëteite is middel of selfs einde Augustus ryp. Enigiets wat vroeër verkoop is, is waarskynlik nie volwasse genoeg nie of is mildelik bevrug om groei te versnel.
Die belangrikste tekens om te bepaal dat 'n waatlemoen met nitrate "gevul" is:
- So 'n waatlemoen kan nie lank geberg word nie. Ronde kolle van 'n donkerder skaduwee verskyn op die vel.
- As u dit oopkap, sal u helderrooi vleis en wit sade sien, en die vesels sal geel van kleur wees.
- In die pulp kan daar gekompakteerde klonte tot 2 cm groot en geel wees - hulle konsentreer skadelike stowwe.
- Die pulp van 'n gesonde waatlemoen, indien dit in 'n glas water gestamp word, sal die water net effens bewolk maak, maar as hierdie waatlemoen met nitrate is, sal die water pienk of rooi word.
3. Hoe gevaarlik is nitrate?
Volgens dokters is niemand nog dood aan nitraatvergiftiging nie, maar kan u in die moeilikheid beland. As u een of twee snye nitraat waatlemoen eet, kry u niks. As u meegevoer raak en die hele waatlemoen eet, kan u lewerprobleme, derms of senuweestelsel ontstel. As u sleg voel na 'n lekker ete, skakel dan dadelik 'n ambulans.
Terloops, onsigbare nitrate is nie so verskriklik soos bakterieë wat op die oppervlak neersak tydens vervoer en opberging nie. Daarom moet u die vrugte deeglik was voordat u dit sny, sodat u dit selfs kan verbrand, want dit sal die waatlemoen nie skade berokken nie.
Interessant om te weet
In die pulp van 'n ryp waatlemoen, die maklik verteerbare glukose en fruktose, oorheers dit sukrose as die vrugte lank gestoor word. Waatlemoene kan met diabetes mellitus geëet word, aangesien fruktose daarin nie insulienstres veroorsaak nie.
