Koolmelk het baie nuttige eienskappe. Daarom is hulle lief vir haar. U kan jogurt drink, of u kan dit as bestanddeel gebruik vir baie, dikwels onverwagte geregte. Een daarvan is 'n mengsel van groente met suurmelksous.
Dit is nodig
- Vir die groentemengsel: 1 eiervrug, 1 courgette, 1 wortel, 2-3 tamaties, 1 soetrissie, sout, peper, groente-olie.
- Vir 'n sous met gekorrelde melk: 1 glas gekorrelde melk, 2 eetlepels gemaalde okkerneute, 3 knoffelhuisies, speserye: paprika, dragon, sout, peper.
Instruksies
Stap 1
Sny die groente in blokkies. Ons smeer die mure en onderkant van die ysterpot met groente-olie en verhit dit op die stoof. Ons lê wortels, tamaties en rissies, gooi 'n kwart glas water, prut vir 5-10 minute. Voeg courgette en eiervrug by (moenie water byvoeg nie!), Sout en peper na smaak. Laat prut tot gaar. Laat die groente afkoel.
Stap 2
Kook die sous. Druk die knoffel, meng dit met sout en voeg dit by 'n bakkie melk. Ons sit neute en speserye daar, meng alles. Giet die voorbereide groente met sous en plaas dit vir 'n paar uur in die yskas. Die gereg is gereed. Dit bly net om dit op te warm. Smaaklike ete!
