Dit is bekend dat alkohol een van die kosryke voedselsoorte is, en dit geld veral vir sterk drank. Nie almal verstaan egter presies watter getalle agter hierdie taamlik vae stelling is nie.
Alkohol is 'n spesiale stof wat die kalorie-inhoud betref: die kalorieë wat daarin bevat, word anders deur die liggaam opgeneem as van ander kosse.
Kalorie-inhoud van alkohol
Kalorie-inhoud, wat ook die energiewaarde van 'n produk genoem word, is die hoeveelheid energie wat die menslike liggaam van 'n bepaalde voedselproduk ontvang. As hierdie energie nie bestee is nie, word dit in die vorm van vetreserwes gestort, dit wil sê 'n soort reserwe waarmee u hierdie kalorieë in die toekoms kan gebruik indien nodig.
Dit is ongeveer hoe die proses om kalorieë van gewone voedselprodukte deur die menslike liggaam te assimileer, plaasvind. Die kalorieë wat die liggaam in die vorm van alkohol binnedring, kan egter feitlik nie in vet verander word nie; dit is een van die maklikste bronne van energie, en die liggaam spandeer dit in die eerste plek om enige aktiwiteit uit te voer.
Dit beteken weer dat, in die geval van sterk drank, die huidige energiebehoeftes van 'n persoon volledig of gedeeltelik gedek word deur die kalorieë wat uit alkohol verkry word. En kalorieë van ander voedselprodukte is nie op hierdie doeleindes gerig nie, maar word in die vorm van vetweefsel neergelê. Terselfdertyd bevat een gram suiwer alkohol ongeveer 7 kilokalorieë, sodat dit grootliks in die energiebehoeftes van die liggaam kan voorsien.
Kalorie-inhoud van vodka
Die kalorie-inhoud van 'n bepaalde alkoholiese drank hang af van die inhoud van alkohol self, sowel as addisionele stowwe, byvoorbeeld suiker, mout en ander produkte. Terselfdertyd is die meeste kalorieë, dit wil sê met die maksimum energiewaarde, presies sterk alkoholiese drank, aangesien die inhoud van kalorieë in een gram van hierdie stowwe baie ander produkte aansienlik oorskry. Selfs suiker, wat beskou word as een van die voedsel met baie kalorieë, bevat slegs ongeveer 4 kilokalorieë per gram stof.
Op sy beurt is wodka een van die sterkste alkoholiese drankies - 100 gram daarvan bevat ongeveer 40% alkohol, dit wil sê ongeveer 40 gram suiwer alkohol. Afhangend van die bymiddels wat by die drank ingesluit kan word, kan die kalorie-inhoud van wodka wissel van 230 tot 260 kilokalorieë per 100 gram. Terselfdertyd is dit opmerklik dat die kalorie-inhoud van hierdie alkoholiese drank gewoonlik nie op die etiket aangedui word nie, aangesien dit nie voedingstowwe bevat nie - vette, koolhidrate of proteïene.
