Baie mense kies om kruideniersware uit winkels te vervang met wat hulle self kan maak - dit bespaar nie net die gesin se begroting nie, maar gee ook vertroue in die kwaliteit van die produk. Hoe maak u tuis room?
Soms sal die resep wat gevind word, baie lekkerder word as u room gebruik, maar soos die geluk dit wil hê, is hulle miskien nie tuis nie.
Tuis kan jy 'n room maak wat by jou pas: dik of dun, vetterig of nie. Ons benodig twee produkte - botter en melk. Let op die produksiedatum as u dit kies, u benodig die varsste produkte moontlik. Melk is geskik vir enige vetinhoud, maar as u swaar room wil hê, moet u die regte melk kies.
As u nie wegdoeke of servette weggooi nie, sowel as gaas, moet u dit ook koop.
- Sny die botter in stukke, sit in 'n mediumgrootte kastrol en vul alles met melk. Skakel die vuur op die stoof aan; u hoef dit nie te sterk of swak te maak nie. Die inhoud van die pan wat op die stoof geplaas word, moet voortdurend geroer word - dit sal die olie vinniger oplos.
- Dit is nie nodig om die melk tot kookpunt te bring nie. Die gas kan afgeskakel word as u seker is dat die botter heeltemal opgelos is.
- Die melk, nog warm, pas van die stoof verwyder, word in die blender gegooi. Daar moet dit 7 minute geklits word. As u nie 'n blender het nie, kan u 'n menger of, in uiterste gevalle, 'n vurk gebruik, maar u moet die melk en botter deeglik probeer klop.
- Giet die melk daarna in 'n kruik of bak, bedek dit met gaas of 'n servet en koel die vloeistof af. Na ongeveer 40 minute word die bak in die yskas gesit en 7-9 uur daar ingegooi. As u bekommerd is dat u room nie meer op is nie, kan u die verdikkingsmiddel uit die sakkie byvoeg voordat u die mengsel in die blender gooi.
Daar is nog 'n opsie om room te skep, maar dit is geskik vir diegene wat die geleentheid het om natuurlike melk te neem. Dit is natuurlik die beste as dit vars van 'n koei is. Melk word in 'n potjie van drie liter gegooi en verwyder. Na 'n rukkie verskyn 'n sagte, dik skuim aan die bokant - u moet dit met 'n lepel verwyder en in 'n bak sit. Eintlik is die room gereed! Die melk van die winkel is nie geskik vir hierdie resep nie, aangesien die fabriek al die "sappe" daaruit gepars het, en daarom sal die skuimerige dop waarskynlik nie verskyn nie.
Nou weet jy hoe om jou eie room tuis te maak.
