Met hierdie eenvoudige resep kan u heerlike en gesonde cranberry-jellie maak. Dit sal op koue winteraande perfek warm word en die liggaam met vitamiene versadig.
Dit is nodig
- Suiwer water - ongeveer 2 liter;
- Cranberries (vars of bevrore) - 1 standaardglas;
- Suiker - 0,3-1 glas;
- Stysel - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die bessies deeglik in koue water spoel. Beide vars en bevrore, bevat gewoonlik miniatuurblare en takkies, wat heeltemal oorbodig sal wees in die finale drankie. Daarom is dit belangrik om dit vooraf deeglik te kies wanneer u die bosbessies was.
Stap 2
Al die water word in die pan gevoeg, bessies en suiker word uitgegooi. Die hoeveelheid suiker hang af van die smaak van die gasvrou self en die huishouding. Dit is beter om die bosbessies tydens die kookproses met 'n lepel te verpletter, sodat daar in die toekoms gelei soveel sap en vitamiene is. Na die kook word die bessies ongeveer 10 minute gekook. As u die bosbessies in 'n kastrol voorverhit totdat dit pap is, is dit 5 minute genoeg. Met so 'n kort brouperiode kan u al die voedingstowwe in die drank bewaar.
Stap 3
Vervolgens word die bessie-sous deur 'n sif gelei. Die koek kan weggegooi word of by die cranberry-sous gevoeg word vir vleis. Die gefiltreerde vloeistof word na die vuur teruggestuur.
Stap 4
Die stysel word versigtig verdun in 0,5 glas koue water en dan in 'n dun straaltjie in die middel van die warm drankie gegooi. In hierdie geval moet u dit voortdurend met u tweede hand roer.
Stap 5
Onmiddellik nadat dit gekook is, word die jellie van die hitte verwyder en dit laat afkoel. Maak dit seker dat u dit met 'n deksel bedek, sodat daar nie 'n digte film op die drankie vorm nie. U kan gelei wat al warm is drink, voeg 'n paar kruisementblare en 'n bietjie kaneel by.
