Suurlemoen is 'n vrugteboom uit die geslag van sitrus. Die vrugte daarvan is 'n opbergplek van vitamiene en voedingstowwe. Dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamien C, sowel as A, B, E, P, organiese sure, essensiële olies, kalsium, magnesium, fosfor, natrium, ens. Suurlemoene word baie gebruik om te kook, en vrugtepulp en -skil word ook gebruik. gebruik. Drankies uit hierdie sitrus is buitengewoon lekker en gesond.
Dit is nodig
- Verkoelde suurlemoentee:
- - 1 teelepel. swart of groen tee;
- - 1 middelslag suurlemoen;
- - 10 eetlepels. l. Sahara;
- - 1,5 liter water.
- Gemmerle met suurlemoen:
- - 1 teelepel. vars gemmer;
- - 1/4 teelepel. Droë gis;
- - 1 groot suurlemoen;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - groen of swart tee na smaak;
- - water.
- Limonade:
- - 2-3 groot suurlemoene;
- - 1 eetlepel. Sahara;
- - 2 liter warm water;
- - vonkelwater.
- Suurlemoen drank:
- - 3 suurlemoene;
- - 750 ml alkohol of wodka;
- - 700 g suiker;
- - 750 ml water.
Instruksies
Stap 1
Die eenvoudigste drankie wat met suurlemoen gemaak kan word, is ystee. Brou 'n teelepel swart of groen tee in 'n beker kookwater om dit voor te berei. Laat dit 5-10 minute brou en sif. Sny die suurlemoen in skywe, verwyder alle pitte en plaas dit in 'n kruik of pot van 2 liter. Voeg gebakte tee en suiker by. Meng deeglik en bedek met warm water. Na 'n paar uur sal die drank afkoel en toedien. Daarna kan dit bedien word.
Stap 2
Gemmerbier met suurlemoen is nie minder nuttig nie. Rasper die gemmer of kap fyn met 'n mes. Druk die sap uit die suurlemoen en kap die skil. Meng alles in 'n potjie van 3 liter. Voeg suiker en droë gis by. U kan 'n bietjie gebroude groen of swart tee gebruik om kleur aan die drankie te gee. Giet alles met warm water (nie hoër as 30 ° C nie) op die skouers van die pot, meng goed en bedek met 'n deksel. Laat die toekomstige bier ongeveer 'n dag lank by kamertemperatuur staan. Syg dit, gooi dit in plastiekbottels en plaas in die yskas vir 6-8 uur. Aan die einde van hierdie tyd is die gemmerbier gereed. Dit sal u dors perfek les, asook die immuunstelsel versterk.
Stap 3
Daarbenewens kan limonade van suurlemoene gemaak word, amper dieselfde as wat in die winkel verkoop word, net baie gesonder. Spoel die suurlemoene goed onder lopende water uit. Trek die skil dan versigtig af en sny die wit laag af. Haal die pitte uit die suurlemoene en maal dit in 'n blender. Gooi die skil met die gemaalde pulp in 'n kastrol en bedek dit met suiker. Hou soeter daarvan - jy kan meer suiker bysit. Voeg warm water by en laat kook op matige hitte. Laat die kokende stroop 1-2 minute op die stoof staan. As dit afkoel, plaas dit in die yskas vir 6-8 uur. Syg dan. Verdun die stroop met die soda-water in die verhouding 1: 1 voordat dit bedien word.
Stap 4
U kan ook alkoholiese drankies van suurlemoene maak. Byvoorbeeld, 'n baie lekker drank. Kies groot ryp suurlemoene. Spoel af en droog deeglik. Verwyder dan die skil en druk die sap uit die pulp. Meng skil, sap en eetbare alkohol of wodka van goeie gehalte in 'n glashouer. Laat hierdie mengsel 30 dae op 'n donker en koel plek. Syg dan.
Stap 5
Kook suiker en waterstroop. Laat afkoel en verdun met suurlemoenalkohol-ekstrak. As die toekomstige drankie van heldergeel na opaal verander, bottel dit en laat dit vir nog 'n maand op 'n koel donker plek. Dit is beter om gekoelde likeur voor te sit. Hierdie drankie sal 'n uitstekende aperitief wees tydens damesbyeenkomste.
