Peroni is 'n Italiaanse bier met meer as 150 jaar geskiedenis. Dit het alles begin in die stad Vigevano, wat in Lombardy geleë is, met die stigting van 'n klein brouery in 1846.
Geskiedenis van die handelsmerk
Francesco Peroni, toe hy bier begin brou, kon nie dink dat dit een van die bekendstes in Europa sou word nie, indien nie oor die hele wêreld nie. Hy het 'n klein familiebesigheid beplan wat hy aan sy kinders wou oorlaat. Giovanni Peroni het die familiebedryf aansienlik uitgebrei en wou bierproduksie na Rome verhuis. Dit is egter eers in 1924 gedoen toe 'n klein fabriek, wat in die stad Bari geleë was, na die hoofstad van Italië 'verhuis' het. Terselfdertyd begin 'n grootskaalse (en suksesvolle) veldtog om mededingers oor te neem, wat etlike dekades geduur het.
Reeds in 1953 het een van die grootste brouerye in heel Europa in Italië begin werk; dit is gebou met behulp van die modernste tegnologieë. In die volgende dekades is nog drie bygevoeg by die eerste supermoderne aanleg in Napels - in Rome, Bari en Padua. Hulle funksioneer vandag nog suksesvol en lewer 'n groot aantal Peroni-biere wat tans wêreldwyd bekend is.
Wêreldbekendheid
In 1993 het die grootste Amerikaanse onderneming Anheuser-Busch 'n winsgewende handelsooreenkoms met Peroni onderteken. As gevolg hiervan produseer die groot maatskappy Birra Peroni Industriale jaarliks meer as 5 miljoen hektoliter bier. Hierdie maatskappy bevat vier van die grootste brouerye.
Birra Peroni Industriale produseer wonderlike ligte lagers ('n soort onder-gefermenteerde bier wat ryp word, dit is die algemeenste soort bier ter wêreld), 'n ordentlike nie-alkoholiese bier en 'n buitengewone smaaklike digte tweemout Peroni Gran Riserva, wat vrygestel is ter geleentheid van die 150-jarige bestaan van hierdie maatskappy, en dadelik baie gewild geword het. Daar moet op gelet word dat Peroni Gran Riserva 'n redelike sterk bier is, maar terselfdertyd 'n sagte aangename smaak het.
Peroni se sukses op die Italiaanse en wêreldmarkte is te danke aan sy uitstekende waarde vir geld. Die produkte van hierdie onderneming het 'n verrassend gebalanseerde smaak en aroma. Hierdie bier word uitsluitlik van wintergars gemaak en het 'n aangename goue kleur met 'n uitgesproke moutgeur en 'n opvallende hoparoma. Die skuim by Peroni is nie baie dig nie, maar baie aanhoudend.
Italianers verkies om dit saam met pasta en ligte versnaperinge te gebruik, vooraf afgekoel tot 9-10 ° C.
