Elke land in die wêreld het sy eie kulinêre tradisies wat deur die eeue heen gevorm is. Italiaanse spaghetti, Japannese sushi, Russiese pannekoeke … Wat is die lekkerste kookkuns ter wêreld?
Wêreld kulinêre treffers
Die nasionale kookkuns van elke land het sy eie unieke "chip", wat die geregte 'n spesiale geur gee. In Griekeland word olyfolie van die hoogste gehalte byvoorbeeld aktief gebruik in die kookkuns, en in Italië - allerhande souse en sous gemaak van tamaties met speserye. Die Franse kookkuns is ondenkbaar sonder Provençaalse kruie, en in Mexiko is chili die kenmerk van die kookkuns.
In die restaurante van die Skandinawiese lande, gewas deur ysige see, is daar altyd 'n groot verskeidenheid visgeregte: dit is die vis self, berei op alle moontlike maniere, en sop, slaaie, toebroodjies met vis. Kalekukko - vispasteie is gewild in Finland, en in Noorweë - klipfix (kabeljou, onthoof en reg op die rotse gedroog). Terloops, in Skandinawië is dit gebruiklik om op enige tyd van die dag koffie te drink.
Franse kookkuns is 'n wonderlike kombinasie van eenvoud en ongelooflike lekkernye. Die spyskaart bevat gekruide gebraaide aartappels en foie gras, beesbredie en escargot-slakke … Nageregte is altyd kunswerke.
Italianers bied u tradisionele pizza en pasta aan, maar u kan dit alles probeer sonder om u vaderland te verlaat. Kyk na antipasto (groente gemarineer in olie), pancetta ('n mededinger vir Spaanse ham) en die beroemde Italiaanse roomys.
Griekse kookkuns word gekenmerk deur 'n oorvloed vars groente en heerlike olyfolie. Probeer Spanakopita (gebakte feta en spinasie).
Chinese en Japanse kookkuns sal 'n beroep op aanhangers van kulinêre eksperimente vind. Bestel net wat u wil … Maar beter nie vra waaruit die gereg gemaak is nie! Tradisionele fynproewers kan varkvleis in soetsuur sous of tempura aanbeveel - diepgebraaide groente.
Indiese kookkuns sal die vegetariër verheug. Die treffer van die spyskaart is 'n gereg genaamd dal: gestoofde lensies. 'N Groot verskeidenheid lekkergoed vir tee is 'n plesier vir diegene met 'n soettand.
Die smaak en kleur …
Die kulinêre wêreld is ryk en gevarieerd, en elkeen wat hulself as 'n kulinêre fynproewer beskou, het sy eie gunsteling koslys. In die reël is dit redelik eklekties: 'suidelike' slaaie pas goed by 'westerse' nageregte en 'noordelike' sop - met 'n 'oostelike' voorgereg. Waar is die wêreld se lekkerste kookkuns? Waar u is, nadat u 'n ander meesterstuk van 'n restaurant probeer het en u oë met plesier toegemaak het, sal u met gevoel sê: "Hoe lekker is dit nie …".
