Moderne Chinese mense beskou pu-erh-tee as regte swart tee. Dit is 'n spesiale, onvergelyklike tee met 'n unieke smaak en 'n aantal wonderlike eienskappe.
Wat is Puerh?
Pu-erh word gemaak met behulp van 'n gesofistikeerde tegnologie, wat dit langer as twee jaar in spesiale toestande hou, wat dit 'n sagte en sterk smaak gee, 'n kenmerkende aanhoudende aroma en korrekte tinktuur. Behoorlike voorbereide pu-erh-tee kan tot dertig jaar gebêre word. Hierdie tee het 'n ongewone aroma en smaak, pas die toon aan en verhoog die doeltreffendheid daarvan. Dit is beter om dit soggens te neem om krag en krag te versterk.
Dit is eenvoudig om dit in gespesialiseerde winkels te kies as u weet aan watter nuanses u moet let. U kan natuurlik die hulp van verkoopskonsultante gebruik, maar hulle stel meestal belang om die produk teen elke prys te verkoop. Terloops, die duurste tee is nie altyd die beste nie. Moenie die eerste voorgestelde opsie koop nie, vra die konsultant breedvoerig oor die smaak van die drank, verduidelik waarom u pu-erh wil koop, wat u van hom verwag.
Kyk na die verpakking
Pu-erh-tee moet, soos enige tee, op 'n koel, droë plek met goeie ventilasie verkoop (en geberg word). Dit word meestal in spesiale verpakking van spesiale papier verkoop. Dit laat die poeier asemhaal, hou dit droog en beskerm die tee teen skimmel. U moet nie pu-erh in verseëlde hoëtegnologiese pakkette koop nie, daar kan skimmel ontwikkel.
Die hoofkriterium by die keuse moet die aroma van die tee wees. In hierdie saak kan u die verkoper om advies vra of na u gevoelens luister. Goeie pu-erh-tee het 'n kenmerkende, helder aroma. Sy aromas kan aardse, rokerige of houtagtige note bevat. Daar mag onder geen omstandighede 'n ongesonde vormreuk wees nie. Pu-erh het die vermoë om vreemde aromas op te neem. As u ander reuke in die aardse, skerp geur van pu-erh-tee ruik, soek 'n ander tee.
Let op die kleur van die poeier self. Spesiale teebriquette met 'n lang fermentasie- of verouderingsperiode het 'n kenmerkende rooierige tint, terwyl die 'jong' pu-erh-tee 'n groenerige tint het. Hierdie tee kan nie uitsluitlik swart wees nie, maar daar moet ook geen vreemde helder insluitings in die brikette wees nie. Geel, wit en ander vlekke kan skimmel vorm en dui daarop dat die tee begin verswak het.
Lees die resensies op die internet om die winkel te kies waarheen u gaan koop. Resensies op die webwerwe van groot winkels stel u meestal in staat om die benaderde diensvlak en die verwagte reeks tee te verstaan.
