Daar is twee verskillende soorte warm sjokolade by die huis. Dit hang alles af van watter basis die drank gebruik word. Dit kan plaatbitter of melksjokolade wees, of dit kan kakaopoeier wees. Die drank word ook berei uit 'n mengsel van hierdie twee hoofbestanddele.
Dit is nodig
-
- melk
- room
- donker en melksjokolade
- kaneel
- vanillien
- drank
- kakaopoeier
- dooier
- korrelsuiker
- aartappel stysel
Instruksies
Stap 1
Warm sjokolade met aartappelstysel.
Roer 2 eetlepels. eetlepels stysel in een glas koue melk. Giet 4 eetlepels in 'n kastrol. melk en aan die brand gesteek. Breek 200 g sjokolade in melk in klein stukkies om vinniger op te los. Roer die mengsel van melk en sjokolade aanhoudend. Giet die opgeloste stysel in die sjokoladestukkies. Kook warm sjokolade tot dik. Haal dit van die vuur af en giet dit in klein koppies. Sit dit warm voor.
Stap 2
Warm sjokolade met room.
Giet 1 koppie 33% swaar room in 'n kastrol. Sit stukke donkersjokolade (100 g) daarin, los die sjokolade in die room op. Voeg melk by die gewenste dikte, roer die sjokolademassa wat daaruit is, goed. Vir diegene wat van soeter hou, kan u melksjokolade in plaas van bitter oplos, of 1 teelepel gekorrelde suiker by die warm massa voeg.
Stap 3
Warm sjokolade met melk.
Kook 1 eetlepel in 'n kastrol. melk, breek daarin een blik donker sjokolade (100 g) en een blik melksjokolade (100 g) daarin. Roer totdat die sjokolade heeltemal opgelos is. Sit dit warm voor. Strooi die warm sjokolade bo-oor met fyngedrukte neute.
Stap 4
Warm sjokolade met geel.
Klits een geel en 1/2 koppie melk. Gooi ½ koppie room in 'n kastrol, breek 'n bietjie donker of melksjokolade (100 g), roer aanhoudend. As die sjokolade gesmelt is, gooi die geel met melk in, roer goed en haal dit van vuur af. Giet dit warm in porsies.
Stap 5
Kakao.
Kook 500 g melk. Voeg 2 eetlepels daarby. eetlepels korrelsuiker. 3 eetlepels. Los eetlepels kakaopoeier op in 1 koppie water en giet in kokende melk. Roer. Drink warm.
