In die winter, meer as ooit tevore, wil u iets warm drink. Mexikaanse warm sjokolade is wonderlik! Daarbenewens sal dit ook opbeur, en dit is nie moeilik om dit te kook nie.
Dit is nodig
- - melk - 600 ml;
- - bruinsuiker - 80 g;
- - bitter sjokolade - 150 g;
- - 2 kaneelstokkies - 1 teelepel;
- - vanieljesuiker - 1 teelepel;
- - 'n handvol sout;
- - eier - 2 stuks.
Instruksies
Stap 1
Ons verhit die melk, maar u kan dit nie laat kook nie! Dan voeg ons sjokolade by, wat vooraf in stukke gebreek is, en kaneel.
Stap 2
Roer al hierdie massa totdat die stukkies sjokolade daarin heeltemal opgelos is. Voeg daar suiker en 'n klein handvol sout by. Meng alles weer deeglik en verhit nog ongeveer 2 minute. Maar weereens laat ons nie die toekomstige warm sjokolade kook nie.
Stap 3
Ons sit eiers in ons mengsel en roer dit baie vinnig.
Stap 4
Ons neem 'n sif en filter die warm drankie. Dit is om te verhoed dat proteïendeeltjies uit die eiers met die drank in die beker kom. Na hierdie prosedure is dit nodig om die sjokolade minstens 'n minuut met 'n klitser te klits.
Stap 5
Dit bly net om die drank in 'n beker te gooi. Warm Mexikaanse sjokolade is gereed! Laat dit jou opwarm en opbeur! Sterkte!
