Warm sjokolade sal u help om u bui op te warm en te verbeter, selfs op die mooiste en ongelukkigste dag. 'N Uitstekende drankie sal nie net verkwik nie, maar ook lewenskrag gee, want natuurlike sjokolade, wat 'n hoë persentasie kakaobone en waardevolle kakaobotter in sy samestelling bevat, asook room of melk bevat vitamiene van groep B, E, antioksidante, vetterige aminosure.
Dit is nodig
- Produkte vir 1-2 porsies:
- • 250 ml melk (3, 2% vet) of room (10-15% vet)
- • 100 gram donker sjokolade
- • 1-2 eetlepels water
- • Rietsuiker (wit) na smaak
- • Speserye na smaak (kardemom, badian of gemaalde brandrissie)
- • Slagroom vir garnering
- • Fyngemaalde kaneel
- Geregte:
- • Pan
- • Stewpan
- • Bak (glas of metaal) vir verhitting in 'n waterbad
- • Houtroerlepel
- • Menger vir sweep
Instruksies
Stap 1
Breek 'n sjokolade in baie klein stukkies of rasper dit in 'n bak. Gooi water in 'n pot vir 'n waterbad. Die watervlak moet sodanig wees dat dit nie die bodem van die bak bereik nie. Bring die water tot kookpunt en smelt die sjokoladeskywe oor stoom. Voeg 1-2 eetlepels water by en roer die mengsel deeglik. Maak seker dat al die stukkies van die sjokoladestaf opgelos is.
Stap 2
Verhit room of melk in 'n kastrol. As die persentasie kakao in die sjokoladestafie hoog was, is die drank dalk nie baie soet nie, dus kan u na die smaak 'n bietjie suiker by die melk voeg.
Stap 3
Giet die warm melk in 'n dun straaltjie in die gesmelte sjokolade en klits 'n bietjie. Op hierdie stadium kan jy jou gunsteling speserye, soos warm rissiepoeier, op die punt van die mes byvoeg. Giet dit in die bekers as die drankie gereed is. U kan die warm sjokolade versier met 1-2 eetlepels geklopte room, met kaneel of ment bo-oor sprinkel.
