Varsheid is noodsaaklik vir enige produk. Maar wat melk betref, is dit dubbel belangrik, aangesien dit bederfbaar is, en hoe nader die vervaldatum, hoe slegter sal die smaak daarvan wees. Daarom adviseer kenners om dit uit die diepte van die vertoonvenster te koop as u melk in winkels koop die produkte daar is altyd varser.
Instruksies
Stap 1
Goeie melk moet wit wees met 'n effense geel of blou kleur. As die gekoopte produk 'n ander kleur het, moet u die kwaliteit daarvan betwyfel. Oor die algemeen kan rooi of blou kleur in melk voorkom as gevolg van ondervoeding of siekte van 'n lakterende dier. Die smaak van vars melk moet spesifiek, soet-aangenaam wees, as dit suiker-soet of selfs bitter is, is dit beter om dadelik so 'n drankie in die wasbak te gooi.
Stap 2
Gepasteuriseerde melk moet slegs op koue plekke geberg word. Aangesien suiwelprodukte 'n uitstekende omgewing is vir die aktiewe ontwikkeling van mikroörganismes. Enige geringste oortredings in die voorwaardes vir die opberging of verkoop daarvan, sal lei tot 'n verandering in die samestelling, en nog lank nie ten goede nie. Daarbenewens moet u aandag gee aan die verpakking self as u melk in winkels koop, dit moet skoon wees, met 'n duidelike patroon en inskripsies. Daarbenewens moet die vervaldatum, produksiedatum en produksie-adres aangedui word.
Stap 3
Om die inhoud van onsuiwerhede te kontroleer, is dit nodig om melk met alkohol in 'n verhouding van 1: 2 te meng, te skud en in 'n skoon en droë glas te gooi. As daar klein krummels op die houer se mure bly, sal dit beteken dat die melk in droë melkpoeier hersaamgestel is. U kan ook probeer om hierdie mengsel te roer en vinnig in 'n piering te gooi. As die produk nie verdun word nie, sal daar binne 7 sekondes vlokkies in die melk verskyn. As die vlokkies later verskyn, word die produk met water verdun. En hoe meer vreemde voorwerpe daarin is, hoe langer sal dit neem voordat die vlokkies verskyn.
Stap 4
Met lakmoespapier kan u die kwaliteit van melk vir ander wêreldse onsuiwerhede nagaan. In natuurlike melk word die blou lakmoes-toets effens rooi en die rooi effens blou. As die melk 'n bietjie alkali bevat, soos soda, sal die rooi papier baie blou word en die blou sy natuurlike kleur behou.
Stap 5
U moet nie melk koop nie, as die verpakking daarop dui dat emulgeermiddels, stabiliseerders of ander voedselbymiddels in die produksie gebruik is. Hierdie stowwe verhoog natuurlik die rakleeftyd van die produk, maar dit dra geen voordeel daaraan nie.
Stap 6
As u besluit om landmelk van die mark te koop, is dit ongewens om dit in plastiekbottels te neem. Omdat die moontlikheid bestaan dat daar nog 'n voorsmakie is van die Kolokolchik-koeldrank of 'n ander drankie wat oorspronklik in hierdie bottel was. Dit is baie moeilik om sulke houers tuis te was, daarom is dit beter om melk in glasflesse te neem.
