'N Koppie aromatiese ryk koffie is nie net 'n wonderlike smaaklekker nie, maar ook 'n uitstekende manier om lomerigheid op te wek en te verlig. Koffie toon aan, verhoog die aandag, aktiveer denkprosesse en stimuleer metabolisme. Dit is geen verrassing dat hierdie drankie so gewild is nie!
Die gewildste ter wêreld?
In werklikheid is koffie nie die gewildste drank ter wêreld nie. In die eerste plek is volgens statistiese studies gewone water. Dit is natuurlik, want slegs water laat u dors toe, en die menslike liggaam bestaan uit meer as die helfte van water.
Tee het die tweede plek in die graderings behaal. In die wêreld word ongeveer 2 miljard koppies tee elke dag gedrink (volgens ander navorsingsresultate ongeveer 3 miljard), en dieselfde hoeveelheid - koffie. Maar tee bekers is gewoonlik groter as koffie bekers, so ons kan sê dat meer tee gedrink word. Nietemin is daar ook 'n verbasende hoë vraag na koffie.
Koffie is kreatiwiteit en improvisasie
Elke koffieliefhebber is dit eens dat dit 'n drankie is. Ja, koffie is vloeibaar, maar dit les nie u dors nie, maar veroorsaak dit inteendeel. En die dik espresso, wat 'n sterk en helder smaak het, is so gekonsentreerd dat 'n glas water altyd saam bedien word. Byna alle ander soorte koffie word met espresso gemaak.
Die tuisland van espresso is sonnig Italië - niemand kan redeneer dat die lekkerste koffie ter wêreld nog in hierdie land voorberei word nie. Ondanks die feit dat koffie op alle vastelande verbou word, met die moontlike uitsondering van Antarktika, is die verkryging van die boontjies self die maklikste deel van die taak. Dan moet hulle korrek gebraai word, met die regte sterkte, maar dit is nie genoeg nie. Die verpakking en opberging van koffie is nie minder moeilik nie, want dit is nie genoeg om goeie bone te kry nie, dit is ook nodig om die verbruiker te bereik.
Nadat die verpakking van hoë gehalte koffie die persoon bereik het, begin die kreatiefste stadium van die proses - die voorbereiding van 'n koppie koffie self. U kan dit op verskillende maniere kook. Daar is verskillende maniere om koffie voor te berei, maar elke minnaar het sy eie geheime. Sommige mense is seker dat heerlike koffie slegs in 'n perfek afgestelde koffiemasjien verkry kan word, terwyl ander dit weerlê met hul vermoë om ongelooflike aromatiese en dik koffie in 'n Turk te brou.
Een ding is onbetwisbaar - koffie wek sy beste eienskappe in 'n persoon. En dit gebeur nie net omdat koffie 'n persoon oor die algemeen wakker maak nie, en hom die hele dag lank bekwaam maak. Kreatiwiteit en improvisasie, die vermoë om die subtiliteite en nuanses aan te voel - dit alles hang onlosmaaklik saam met die voorbereiding en genot van die smaak van hierdie wonderlike drankie. Die diepe gevoel van vreugde en tevredenheid wat koffiekenners voel as hulle 'n egte beker van hoë gehalte geniet, kan nie met iets anders vergelyk word nie. Dit is nie verniet dat koffie in Oosterse lande soms 'Arabiese wyn' genoem word nie.
In Japan het hulle selfs op die idee gekom om Koffiedag te vier, wat op 1 Oktober val. Tot dusver het hierdie vakansie nog nie wyd steun gekry nie, want byna niemand buite die Land van die Opkomende Son weet daarvan nie. Maar dit is ongetwyfeld net 'n kwessie van tyd!
