Daar is baie gesê oor die voordele van vrugte en groente, dit verryk die liggaam met vitamiene en nuttige mikro-elemente, help die ingewande werk en help om die tande in die mondholte skoon te maak. Maar min mense weet dat groente en vrugte van verskillende kleure verskillende gevolge vir die mens se gesondheid het.
Hoe beïnvloed die kleur van groente en vrugte die mens se gesondheid?
Rooi appels, tamaties, radyse, beet, ensovoorts bevat 'n groot hoeveelheid likopeen, wat dien as 'n natuurlike verdediging van die kardiovaskulêre stelsel, die groei en ontwikkeling van kwaadaardige neoplasmas blokkeer, help om bloedarmoede uit te skakel en die immuunstelsel in die veg teen verskillende siektes.
Wortels, geel soetrissies, alle sitrusvrugte bevat 'n groot hoeveelheid karoteen, wat noodsaaklik is vir die funksionering van die senuweestelsel. Boonop het karoteen 'n gunstige uitwerking op sig-, immuun- en skeletstelsels. Vitamien C, wat in hierdie produkte oormatig voorkom, dien as 'n immuunstelselhulp.
Dit is 'n kategorie voedsel wat baie vesel bevat. Dit is onontbeerlik vir mense wat hul gewig monitor. Groen vrugte en groente help om slegte cholesterol te beveg, stimuleer die immuunstelsel en help om eetlus te normaliseer.
Dikwels word eierplante en pruime aangetref. Hierdie produkte bevat 'n groot hoeveelheid antioksidante wat vroeë veroudering voorkom. Die eet van blou vrugte en groente voorkom kardiovaskulêre siektes, beroertes, hartaanvalle en onkologie.
Produkte van hierdie kleurreeks bevat 'n stof genaamd allicin, wat help om bloedcholesterol te verlaag en die tekens van hipertensie uit te skakel. Gereelde verbruik van wit voedsel help om die immuunstelsels te versterk, en verminder die risiko om vaskulêre siektes te ontwikkel.
