In die winter wil ek veral warm, smaaklike en gesonde drankies drink. Maar baie mense beperk hul dieet tot swart en groen tee, koffie en alkoholiese glühwein. Ons bring u 5 resepte van drankies onder die aandag, wat vitamiene kan gee en u kan warm maak in die koue winter.
Instruksies
Stap 1
Suurlemoengemermuntdrank is 'n aftreksel wat kan versadig met vitamien C en jou teen verkoue beskerm. Dit is genoeg om een suurlemoen te neem en in ringe te sny. Verdeel elkeen in vier dele en plaas dit in 'n teepot. Vars gemmerwortel moet geskil en fyn gerasper word. In die klassieke resep is 1 teelepel genoeg. wortel. Maar as u wil, kan u die resep aanpas deur die hoeveelheid gemmer te verminder of te verhoog. As u nie 'n vars een byderhand het nie, kan u die gedroogde en gemaalde wortel gebruik. Dit bly oor om 'n paar muntstukkies by te voeg en met kookwater te vul. Die drankie word vir ten minste 5 minute toegedien. Hoe langer dit neem om te brou, hoe sterker sal die aftreksel wees.
Stap 2
Nie-alkoholiese glühwein. Soos u weet, kan alkohol in koue weer die mens se kardiovaskulêre stelsel aansienlik benadeel. Daarom is dit beter om 'n nie-alkoholiese glühweynresep te gebruik om u welstand nie te vererger nie. U kan gewone swart tee, kersie of druiwesap as basis neem. Giet 0,5 liter basis in 2 klein porsies vir 2 porsies. Sit die appel en lemoen saam met die skil, in skywe gesny. Voeg 5-6 stuks vir geursel by. naeltjies en 1-2 kaneelstokkies. Die laaste bestanddeel is heuning. Dit moet na smaak bygevoeg word, maar as standaard kan jy 1 eetlepel sit. Die kastrol word op 'n klein vuurtjie gesit en word, sonder dat dit tot kookpunt gebring word, gedurende 5-10 minute op 'n temperatuur van 70 ° C verhit.
Stap 3
Die oorspronklike Russiese drankie is sbiten. Dit is 'n uitstekende manier om warm te hou in koue winters. Hy word onverdiend deur baie vergeet. Sy resep is immers baie eenvoudig. Almal kan speserye byvoeg na smaak en hul eie drankie maak. Vir die klassieke resep is 1 liter water genoeg (indien nodig, kan u dit vervang met appelsap). 80 g seedoring word daarby gevoeg en 15-20 minute in kookmodus gekook. Dan word die sous deur 'n sif gefiltreer. Dit is nodig om 150 g heuning daarby te voeg en te roer totdat dit heeltemal opgelos is. Nou word speserye bygevoeg. Dit is genoeg om 5 g naeltjies en kaneel in te neem, 'n halwe lemoen in sirkels te sny en ongeveer 40 g gemmer by te voeg. Vir 10-15 minute. ons verhit die drank teen 'n temperatuur van 70 ° C. Hulle drink sbiten warm.
Stap 4
Masala-tee, wat van Indië na ons toe gekom het, sal die liggaam perfek help warm maak. Dit is nie verniet dat hy regoor die wêreld so gewild geword het nie. Daar word geglo dat elke Indiese gesin hul eie unieke resep vir masala-tee het. Maar vir u aandag word die klassieke manier aangebied om hierdie drankie voor te berei. Om 4 porsies voor te berei, moet u 0,2 liter kookwater inneem. Dit is nodig om 2 eetlepels daarin te sit. swart tee. Ideaal as u Darjeeling of Assam byderhand het. Maar ander variëteite kan ook gebruik word. En laat dit 1 minuut kook. oor lae hitte. Voeg dan 0,6 liter melk by die tee met 'n vetinhoud van 3, 6 of meer. As u koelmelk onverdraagsaam is, kan u amandelmelk of lemoensap daarvoor vervang. Nou het die speserye aan die beurt gekom. Voeg 30 g fyn gerasperde gemmer in die pan, 6 swartpeperkorrels wat in 'n vysel fyngedruk is, 1 kaneelstokkie, 4 kardemompeule, ook in 'n vysel fyngedruk. Net suiker bly oor. 3-4 eetlepels is genoeg. Moenie dit afskeep nie. Andersins sal die drank nie soet wees nie. U kan enige ander versoeter vervang deur suiker. Ons laat die drankie nog 3-4 minute kwyn. oor lae hitte. Skakel die vuur af en laat dit nog 1 minuut brou. Daarna bly dit net om 3 stukke by te voeg. gedroogde naeltjies en giet die drank in glase. Moenie vergeet van die spesiale tegniek om masalatee te drink nie. Eerstens moet u 'n paar keer diep asemhaal en die ryk aroma van masala-tee voel. Eers dan kan u die drank begin drink.
Stap 5
Die weergawe van die nie-alkoholiese grog is nie slegter as die oorspronklike weergawe van Engelse matrose nie. Hierdie drankie is opgeneem in die daaglikse spyskaart van die herfs-winterperiode van die Britse vloot in die 19de eeu. Die klassieke resep vir grog is gebaseer op rum. Maar in plaas daarvan kan u 300 gram baie sterk swart tee, 0,15 gram elk kersie en appelsap neem, meng en laat kook. Voeg 2 kaneelstokkies, 6 stuks, by. droë naeltjies, 1 ster anys ster, 1/3 teelepel. gemaalde neutmuskaat. U kan 'n paar amandels en gemmer byvoeg, sowel as suurlemoen- of lemoenskil, indien nodig. Dit neem 10-15 minute om die drankie gaar te maak. oor lae hitte. Nie-alkoholiese grog kan slegs in glase gegooi word en warm gedrink word.
