Hierdie Japannese pannekoeke is meer soos beskuitjies. Hulle word gewoonlik bedien met gesmelte botter, esdoorn of sjokoladestroop.
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - 200-240 ml melk;
- - 50 g suiker;
- - 10 g (sakkie) bakpoeier;
- - 'n knippie sout;
- - 240 g premium meel;
- - vanillien - op die punt van die mes of 'n druppel vanieljegeursel.
Instruksies
Stap 1
Sif die meel vooraf met bakpoeier. Klits die eier saam met melk, suiker, sout en vanielje. Ons kombineer albei mengsels en meng goed met 'n menger sodat daar geen klonte is nie.
Stap 2
Verhit die pan goed en koel dan af op 'n koue handdoek: dit laat ons 'n perfek egalige kleur kry. As u egter 'n baie goeie kleefvrye braaipan het, kan u hierdie stap oorslaan.
Stap 3
Giet die deeg in die pan sodat dit dadelik eweredig versprei en sit dit weer op die stoof (indien afgekoel op 'n handdoek). Braai oor matige hitte vir ongeveer 'n minuut totdat kenmerkende borrels verskyn. Draai dan om met 'n spatel en braai nog 'n minuut, reeds onder die deksel. Sit voor saam met u gunsteling stroop en / of vrugte! Smaaklike ete!
