En wie het gesê dat die winter nie die tyd is vir braai nie? U kan enige tyd van die jaar 'n heerlike en aromatiese kebab in die mikrogolfoond eenvoudig berei!
Bestanddele:
- 350-400 gram vark;
- 12-15 kersietamaties;
- 1 courgette courgette;
- 1 teelepel mosterd;
- 1 eetlepel sojasous;
- 50-60 ml mayonnaise;
- geurmiddels vir braai;
- 1-2 eetlepels vloeibare rook.
1. Eerstens moet u die vleis in klein stukkies sny en marineer.
2. Meng sojasous, mosterd, mayonnaise, vloeibare rook en geurmiddels vir die marinade. U mag nie sout of net 'n bietjie byvoeg nie.
3. Plaas die vleis in 'n bak met marinade en laat 30-60 minute. U kan af en toe roer om elke stuk vleis saam met die marinade te week.
4. Was en kap die courgette en tamaties. Sny die kersie in die helfte en die courgette in skywe (u hoef die courgette nie te skil nie).
5. Op houtspiesies moet u stukke vleis kap, afwisselend met gekapte courgette en tamaties.
6. Dan moet spiese met kebabs op 'n bord gesit word en 20 minute in maksimum krag in die mikrogolfoond gesit word.
Verras familie en vriende met 'n geurige en sappige tuisgemaakte varkbraai met groente. U kan selfs in die ergste ryp so 'n shish kebab kook sonder om u huis te verlaat.
