Die dag waarop u u paspoort ontvang, kan onvergeetlik gemaak word. Vier hierdie geleentheid met 'n teepartytjie, waarvan die hoofkenmerk die oorspronklike koek is, gemaak in die vorm van die hoofdokument van die burger. Dit is veral aangenaam om so 'n heerlike geskenk vir 'n 14-jarige tiener te ontvang.
Koekdeeg
Die koek bestaan uit 'n basis gemaak van deeg, room en mastiek. Laasgenoemde sal die produk in 'n tematiese produk verander. 'N Komplekse wapenteken kan maklik met versiersel gedoen word. Maak 'n koekie paspoort koek. Vir hom benodig u:
- 6 eiers;
- 220 g meel;
- 200-250 g suiker;
- sout op die punt van die mes.
Neem vir die room:
- 300 g botter;
- 1 blikkie versoete kondensmelk;
- 70 g neute.
Die eiers moet in die yskas wees sodat die wittes goed kan klop. Kry hulle daarvandaan. Skei die wittes van die geel. Om dit te doen, kan u 'n spesiale toestel gebruik wat lyk soos 'n diep lepel met gleuwe aan die kante. As jy 'n eier daarin dryf, sal die proteïen deur die gate dreineer. Plaas die geel in 'n ander houer.
Wanneer al die eiers op hierdie manier verwerk word, plaas die wit op 'n koue plek en klop die geel met suiker. Aangesien daar soet mastiek op die koek is, kan suiker nie 250 nie, maar 200 g geplaas word.
Voeg meel by die geel. Meng alles. Skakel die oond aan, en klop intussen die wittes, voeg 'n bietjie sout by. Sit eers 'n klein porsie in die deeg, meng. Plaas dan die oorblywende proteïenwolk en roer die mengsel saggies.
Hoe om koeke korrek te bak en voor te berei
U het 'n diep bakplaat nodig om die deeg in 'n paspoortkoek te omskep. Smeer dit met 'n stuk margarien of botter, giet die deeg in. Bak 40-45 minute by 180 C. As die vuurhoutjie, wat die middel van die koek deurboor het, droog bly en die bokant van die deeg bruin is, haal u die gebak uit.
Sny dit sonder huiwering. Verdeel die helfte met 'n skerp mes en maak twee reghoeke van dieselfde vorm. Verdeel elkeen in 2 dele horisontaal, sodat jy dit met room kan lê.
Wag tot die koek afkoel. Draai die koeke om sodat die onderkant bo-op is. Plaas 'n reghoek van dieselfde grootte as die koeke op die hele stapel. Dit kan 'n groot houtbord, 'n skinkbord wees. Plaas 'n gewig van 500-700 g bo-op. Laat die struktuur 40 minute in hierdie vorm staan. Dit sal help om die paspoortagtige koek plat te wees. Dit is makliker om dit met mastiek te bedek.
Berei die room op hierdie tydstip voor. Voeg sagte botter by kondensmelk, klits, voeg neute by, meng goed. Stel die produk saam. Laag 4 koeke met room, plaas die een op die ander.
Die mastiek sal die koek in 'n dokument verander
Maak 'n bietjie mastiek. Neem vir haar:
- 200 g kou malvalekkers van wit kleur;
- 300 g versiersuiker;
- 100 g botter;
- koskleursels.
Smelt die lekkergoed en botter 4-5 minute in die mikrogolfoond. Haal uit, gooi gesifte poeier in die warm massa. Vervang die soet deeg. Neem 2/3 stukke. Sit die res in 'n sak en maak dit dig toe. Doop 'n tandestokkie in skarlaken kleurstof, maak 6-8 punte in die geselekteerde stuk mastiek. Knie dit, rol dit met 'n deegrol uit in 'n dun reghoek. Lê op die koek, draai dit om die boonste en linkerrand van die lieflike dokument. Sny die oortollige af.
Neem 'n derde van die oorblywende mastiek. Rol dit in die vorm van 'n strook uit, draai dit om 3 kante van die koek. Dit is bladsye.
U het 'n drukker nodig om die wapen en letters te skep. Druk 'n vergrote kopie van die omslag van hierdie paspoort daarop en plaas dit in die lêer. Druk in hierdie geval die tekening van die wapen en letters afsonderlik af. Smeer die bokant van die lêer met 'n baie klein hoeveelheid reuklose plantaardige olie. Voeg goue kleurstof by die oorblywende mastiek. As dit dik is, gooi 'n paar druppels water in, roer deur. Plaas dit in 'n deegspuit. Druk die massa daaruit met 'n dun straaltjie en bedek al die kontoere van die wapen, dan die letters. Laat die skeppings 3 uur op 'n plat oppervlak droog word. Sny daarna saggies met 'n deegspaan, dra dit oor na die koek. Heg dit aan met water en bevochtig die deel van die paspoortbedekking daarmee, waar die wapen en letters sal lê.
