Om u krapstokkies en haringtoebroodjiekoek behoorlik te maak, verbruin die brood in 'n broodrooster, pan of oond. Die vulsels kan gevarieer word, maar dit is belangrik dat die smaak goed ooreenstem.
Dit is nodig
- Vir ses mense:
- - ontpitte olywe;
- - botter - 4 stuks;
- - mayonnaise - 1 eetlepel;
- - pistache - 50 g;
- - groen uie - 1 tros;
- - appels - 1 st;
- - uie - 1 st;
- - krapstokkies - 200 g;
- - medium sout haring - 2 stuks;
- - sagte roomkaas - 100 g;
- - brood - 6 snye.
Instruksies
Stap 1
Begin om die haringvulsel voor te berei. Skil die appel en ui om dit te doen, berei die haringfilet voor. Sny hierdie bestanddele in klein stukkies. Meng gekapte filet, ui en appel met mayonnaise.
Stap 2
Kap die krapstokkies fyn met 'n skerp mes en braai dit in een eetlepel botter. Meng die mengsel dan met gekapte groen uie, braai en plaas die vulsel in 'n bak.
Stap 3
Smeer die haringvulsel op twee snye gewone brood. Smeer die krapvulsel oor die ander twee. Plaas die skywe saam en bedek dit met die oorblywende roosterbrood.
Stap 4
Smeer roomkaas oor die hele koek. Kap die pistache en strooi dit oor die toebroodjiekoek. Plaas die peuselhappie 'n halfuur in die yskas. Sny die gereg dan in drie dele, versier met botterblomme en olyfolies.
