Die belangrikste kenmerk van manna is die gebruik van semolina as hoofbestanddeel. By die meeste van hierdie produkte word gewoonlik 'n bietjie meel gevoeg. Met hierdie resep kan u manna daarsonder kook, wat die koek besonder sag en lugtig sal maak.
Dit is nodig
- - 1 glas semolina;
- - 1 glas kefir;
- - 0,5 koppies suiker;
- - 2 eiers;
- - 1 teelepel koeksoda;
- - sout;
- - versiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Giet een glas semolina in 'n diep skottel en voeg 'n halwe glas korrelsuiker daarby. Giet die produkte met 'n glas kefir. Roer goed en laat die semolina ongeveer 3-4 uur swel.
Stap 2
Klits die eiers in 'n aparte bord met 'n menger totdat 'n homogene dik massa gevorm word. Voeg 'n bietjie sout en soda by, wat nie met asyn geblus hoef te word nie (kefir suur is genoeg hiervoor).
Stap 3
Giet die geklitste eiers in 'n bak griesmeel en meng die voedsel met 'n menger. Smeer die multikookbak met olie en giet die mengsel saggies daarin. Bak die koek vir 35-45 minute op die bakinstelling. Keer die afgewerkte manna onderstebo (aangesien die bokant wit sal bly) en versier met poeier suiker bo-op.
Stap 4
U kan manna in die oond bak. Smeer die vorm met botter en giet die mengsel daarin. Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en kook vir ongeveer 30 minute.
