Mannik Op Kefir Sonder Meel: Resep

INHOUDSOPGAWE:

Mannik Op Kefir Sonder Meel: Resep
Mannik Op Kefir Sonder Meel: Resep

Video: Mannik Op Kefir Sonder Meel: Resep

Video: Mannik Op Kefir Sonder Meel: Resep
Video: Идеальный Манник: самый Простой и Вкусный Рецепт 2024, Maart
Anonim

Mannik is 'n koek wat baie maklik is om voor te berei. Daar is baie resepte vir hierdie bak, maar die mees lugagtige en sagte manna word met kefir verkry en sonder meel.

Mannik op kefir sonder meel: resep
Mannik op kefir sonder meel: resep

Dit is nodig

  • - 300 ml kefir;
  • - 200 gram griesmeel;
  • - twee eiers;
  • - 100 gram suiker;
  • - 10 gram botter;
  • - 'n teelepel bakpoeier;
  • - 'n knippie sout.

Instruksies

Stap 1

Haal die kefir uit die yskas, gooi dit in 'n bak en laat dit ongeveer 'n uur by kamertemperatuur staan (in warm kefir swel die semolina effens vinniger uit en die koek blyk meer wonderlik te wees). Klop die kefir met 'n menger na verloop van tyd, gooi dan die semolina geleidelik in 'n dun straaltjie sonder om die menger uit te skakel en klop deeglik sodat daar geen klonte is nie. Laat die bak minstens 'n uur by kamertemperatuur staan (gedurende hierdie tyd sal die semolina behoorlik uitswel).

Stap 2

As die tyd verby is, skakel die oond aan (dit moet verhit word). Breek die eiers in 'n diep bak, voeg 'n bietjie sout daarby en klits dit deeglik. Voeg korrelsuiker by die eiers 'n paar minute voor die einde van die klop. Gedurende die sweep moet die massa ongeveer verdubbel in volume, terwyl die konsekwentheid soos vloeibare suurroom in digtheid moet word.

Stap 3

Voeg bakpoeier by die massa en meng alles deeglik.

Smeer 'n bakplaat met botter en giet die afgewerkte deeg daarin. Sit die bakplaat 40-45 minute in die oond, die oondtemperatuur moet ongeveer 180-190 grade wees.

Dit is opmerklik dat die smering van olie kan oorgeslaan word wanneer 'n silikoonvorm gebruik word, die manna uitstekend sal blyk te wees.

Stap 4

Verwyder die bakplaat met die manna en plaas die tert op 'n plat skottel. Bedek dit met 'n handdoek bo-op en laat dit effens afkoel, sny dit dan in porsies. As u wil, kan die manna voor bediening bo-op met konfyt gegooi word, met suurroom of konfyt gesmeer word.

Aanbeveel: