Die wrongelgereg, wat ons Paasfees noem, is baie lekker, dus moet u dit ten minste een keer per jaar tuis kook. Probeer hierdie resep, dit is baie eenvoudig.
Tuisgemaakte maaskaas Paasfees is baie lekkerder as al die maaskaasprodukte wat in winkels verkoop word. Probeer dit net by die huis maak, dan sal u ophou om maaskaas-rome, wrongel en wrongel te koop.
Om Paasfees van maaskaas voor te berei, benodig u maaskaas (500-600 g), 'n halwe glas suiker, 250 g vetter suurroom, 60 g botter, gedroogde vrugte (byvoorbeeld rosyne) of versuikerde vrugte na smaak. U kan ook gekleurde stippies gebruik om u gereg te versier.
Kook Paasfees van maaskaas
U kan maaskaas self maak, byvoorbeeld van suurmelk. Ja, dit sal baie melk en ekstra moeite verg, maar sulke maaskaas is sagter as die finale.
Verwyder alle kos voordat dit gaargemaak word om op te kam.
Sit die sagte botter, suurroom, suiker in die wrongel, roer tot glad. Om die proses vinniger te laat verloop, kan u 'n menger gebruik. Voeg versuikerde vrugte of ander gedroogde vrugte by. Ons plaas hierdie massa in 'n vergiettes wat met 'n skoon lap uitgevoer is, op 'n kastrol geïnstalleer. Bedek die wrongelmassa met die punte van die stof en plaas 'n bietjie gewig daarop, byvoorbeeld 'n klein kastrol met 'n plat bodem (gooi water daarin vir meer gewig). Laat die massa in hierdie vorm vir 10 uur op die kombuistafel lê, en sit die wrongelmassa dan in 'n vergiettes (sonder vrag) in die yskas (4-6 uur).
Sit die Paasfees versigtig op 'n skottel voor u dit voorsit, versier dit met kulinêre besprenkels of vooraf geweekte rosyne, sjokolade …
