Dit is taamlik moeilik om die voordele van eiers vir die menslike liggaam te oorskat as gevolg van die maklike en vinnige verteerbaarheid van eierwit. 'N Ander deel daarvan - die dooier - is 'n bron van 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale. Die gewildheid van eiers het al hoe meer toegeneem omdat voedingsdeskundiges die mite oor die gevare van meer as 3 eiers per maand verontagsaam het. Hoe kan u hierdie produk dan vinnig en maklik kook in 'n moderne multikooker?
Stoomkook
Dit neem nie baie tyd nie, sowel as baie bestanddele en toebehore. U moet net ongeveer drie glase water in die multikookhouer gooi, 'n gaas of sif bo-op hang (afhangend van wat die kombuistoerusting toegerus is) waarop u dan die vereiste aantal eiers sit en die "stoom" aanskakel. "kookmodus beskikbaar vir alle multikookers. Die benodigde tyd vir die kook van hardgekookte eiers is 12 minute, saggekook - 6, 5-7 minute, en die aftelling moet gedoen word vanaf die oomblik dat die vloeistof in die multikook kook.
En daar is 'n klein truuk hier. Eiers bars dikwels tydens kook, veral as dit hardgekook word. Om te voorkom dat dit gebeur, moet u elkeen een keer met 'n naald van die stomp kant deursteek. Dit sal voorkom dat die eiers tydens kook kook.
As gevolg van die gebrek aan kenmerkende reuk in die dop, kan kokende eiers gekombineer word met die voorbereiding van ander geregte wat water benodig. Dit kan tyd en energie bespaar. Dit is baie handig om hardgekookte eiers op hierdie manier te kook, byvoorbeeld met bokwietpap, wat 'n groot hoeveelheid water benodig. In hierdie geval is dit nodig om die "graan" -modus op die multikooker in te stel, waarvan die duur gewoonlik 22-25 minute is (die vloeistof word warm en kook vir 10 minute, en bokwiet self kook al 15 minute).
Kook eiers in 'n meerkookpan
Hierdie gaarmaakmetode is net so eenvoudig. Water word eenvoudig in die bak van die toestel gegooi, eiers word gelê wat met vloeistof bedek moet word en dan word die "stoom" -modus aangeskakel. Die kooktyd is in hierdie geval 8-10 minute vir 'n "steil" toestand en 4, 5-5 vir 'n saggekookte toestand. Die aftelling word ook uitgevoer vanaf die oomblik van kook.
In hierdie geval sal 'n ander werking van die multikooker - "Multipovar" nie minder effektief wees nie, alhoewel nie alle toestelle van hierdie tipe dit het nie. Dan begin die aftelling onmiddellik en hoef u nie te kook nie. Vir hardgaar kook is 'n temperatuurinstelling van 100 grade Celsius en 'n tyd van 20 minute nodig, en vir 'n sagte kooktoestand - dieselfde temperatuurregime en 15 minute van die multikookbedryfstyd.
Moenie vergeet van die maatreël wat die skoonmaakproses van die eiers aansienlik kan vergemaklik nie: onmiddellik na afloop van die kook moet dit in 'n houer met koue water geplaas word, sodat die eiers afkoel en dit nie moeilik sal wees om skoon te maak nie. jy. Moenie saggekookte eiers in die multikookhouer laat nadat dit afgeskakel is nie, want dit sal vinnig 'n "koel" toestand kry.
