Daar is soveel mites oor melk, oor die voordele en nadele daarvan dat dit heeltemal onbegryplik is - jy kan dit eet of nog steeds nie die moeite werd wees nie. Miskien het dit 'n paar newe-eienskappe. Maar is dit vergelykbaar met die voordele wat melk vir die menslike liggaam inhou?
Melk is 'n suksesvolle drankie wat lewe gee! En dit is waar, want die eerste voedsel vir alle lewende wesens na die geboorte is melk. Danksy hierdie drankie begin die proses van ontwikkeling en vorming in die menslike liggaam. Melk help die baba se liggaam om sterker te word, krag te kry en 'n interne ingesteldheid te gee vir die korrekte vorming van alle interne organe.
Sedert antieke tye word melk as die bruikbaarste van alle bekende produkte beskou, aangesien dit werklik wonderbaarlike eienskappe het en nie net vir mense nie, maar ook vir die hele dierewêreld van groot waarde is.
Melksamestelling
Die samestelling van melk hang af van die oorsprong daarvan (takbokke, bokke, koeie, skape). Kalorie-inhoud en smaak - van voer, diere se aanhoudings, ras, vanaf die seisoen en ouderdom van die dier.
Dit bevat: water, proteïene, vette en koolhidrate. Die gemiddelde kalorie is 60 kcal per 100 gram.
Die inhoud van vitamien B12, vitamien D, kalium, kalsium, lisien, riboflavien, triptofaan, fosfor in melk maak dit 'n onontbeerlike produk om die liggaam in 'n gesonde toestand te hou.
Soos alle voedselsoorte, het melk voordele en nadele. Beide aanhangers wat dit voortdurend gebruik, sowel as teenstanders wat die skadelikheid van melk versprei, tot en met die dood. Maar vergeet in elk geval nie dat dit melk is wat aan 'n baba gevoer word wanneer hy gebore word nie, wat beteken dat die voordele in hierdie produk baie belangriker is as die individuele onverdraagsaamheid van individue.
Positiewe eienskappe
- Vir die vorming van rooibloedselle en die werking van die senuweestelsel is vitamien B12 nodig, wat volop is in melk.
- Melk bevat laktose, wat diegene met hartprobleme help.
- Proteïen bevat die aminosuur metionien, wat laktose help om die werking van die hart, lewer en niere te beïnvloed.
- Melk is nuttig vir kinders gedurende die periode van aktiewe groei as gevolg van die inhoud van vitamien A. Dieselfde vitamien help om die gesigskerpte te handhaaf.
- Tiamien is teenwoordig in melk om suiker vinnig te assimileer.
- Die nuttigste eienskap van melk is om die skeletstelsel te versterk en te ontwikkel. Hierin word hy gehelp deur die kalsium wat in die samestelling opgeneem is. Hierdie drank bevat 'n groot hoeveelheid daarvan, wat, in balans met fosfor, onskatbare voordele vir die menslike liggaam oplewer. Aangesien hierdie eienskap van melk kinders help met die vorming van skeletbene en bejaardes om osteoporose te voorkom, is melk 'n moet vir die daaglikse maaltyd.
- Die kalsiuminhoud van koeimelk is laer in die somer as in die winter. En om kalsium maklik op te neem, moet vitamien D by die melkinname gevoeg word.
- As melk verhit en verbruik word met die toevoeging van frambooskonfyt, heuning, sal dit help om die liggaam te herstel tydens verkoue. Warm melk sal help om 'n ernstige pasiënt op te staan as dit met dasvet gekook word.
- Tryptofaan het 'n kalmerende effek op die menslike liggaam, wat help om die senuweestelsel te balanseer en te kalmeer. As u warm melk voor slaaptyd drink, sal dit slapeloosheid en nagmerries verlig. Dit is die maklikste en vinnigste manier om u toestand te harmoniseer.
- Melk kan ook gebruik word as pynstiller vir migraine. Om dit te doen, voeg 'n rou eier by vars gekookte melk. As u hierdie drankie vir 'n paar dae neem, kan u die hoofpyn lank vergeet. Hier is so 'n oorspronklike manier om weer gesond te voel.
- Die vet en proteïene in melk is 'n uitstekende bron van energie. En dit is die belangrikste voorwaarde vir behoorlike voeding. Daarom is hierdie produk baie gewild onder atlete. Danksy vet en proteïene word die proses van spiergroei en -versterking uitgevoer.
- Melk help ook om sooibrand by swanger vroue te verlig. Dit verminder pyn deur suur te verminder, selfs al is daar probleme met die spysverteringskanaal en gastritis. In hierdie geval moet melk in klein slukkies en sonder haas gedrink word. So 'n klein suiwel-truuk sal u help om toksisose maklik in die vroeë stadiums van swangerskap te oorkom.
- Melk lewer ook 'n waardevolle bydrae tot kosmetologie. Deesdae word sjampoe, lotions, gels, ys op die basis daarvan geskep, wat vroue in staat stel om na hul voorkoms te kyk en jonk en aantreklik te bly. Soos u weet, kan melkproteïene jeug en skoonheid gee. As u melk gebruik, kan u u skoonheid verleng en u gesondheid verbeter.
Negatiewe eienskappe
- As gevolg van die aanwesigheid van laktose in melk, is dit ongewens vir mense met siektes in die spysverteringskanaal om dit te verbruik. Dit is beter om melk met gefermenteerde melkprodukte te vervang. Maar dit word nie aanbeveel om melk heeltemal te laat vaar nie.
- Tydens pasteurisasie en sterilisasie verdwyn die voordelige eienskappe van melk feitlik. Daarom word die gesondheidsverbeterende eienskappe daarvan verswak en verdwyn dit soms heeltemal.
- Ongelukkig is melk nie vir almal geskik nie. Om die liggaam nie skade te berokken nie, moet u weet dat vetmelk vir iemand geskik is, en vir iemand afgeroomd is.
- Melk is veral nie geskik vir mense wat ly aan 'n tekort aan 'n ensiem wat betrokke is by die afbreek van laktose nie. Maar ten spyte hiervan kan sulke mense ook melk gebruik, maar nie in suiwer vorm nie, en dit vervang deur suiwelprodukte. Verder word 'n wye verskeidenheid sulke produkte aangebied: jogurt, kaas, maaskaas, kefir. Hierdie voedsel is baie meer verteerbaar as suiwer melk.
- Mense is dikwels allergies vir kaseïen. En as u nie melk kan opgee nie, kan u bokmelk daarvoor vervang. Bokmelk veroorsaak geen allergiese reaksies nie en terselfdertyd is dit twee keer so gesond as koeimelk. En as die versorging van diere en melk onder die regte steriele toestande plaasvind, kan bokmelk nie net van koeimelk onderskei word as dit vet is nie. Bokmelk is vetter, wat dit ongelooflik lekker maak.
- Melk lei dikwels tot fermentasie in die ingewande, wat ongemak veroorsaak en lei tot diarree. Hierdie newe-effek is nie op almal van toepassing nie.
- Bejaardes moet hierdie drankie met omsigtigheid drink. Dit kan die ontwikkeling van aterosklerose en die afsetting van kalsiumsoute in die vate veroorsaak.
- Nou in die winkels word melk meer gereeld aangebied, waarin dit moontlik was om antibiotika by te voeg, wat ook nie die beste aanduiding is van die voordele van hierdie drankie nie.
As u al die bogenoemde saamvat, kan ons die volgende sê. Dit is moontlik om sonder melk te lewe, maar dit is moeilik, want dit is van suiwelprodukte wat ons liggaam kalsium ontvang, en melk is die belangrikste bron van kalsium. Melk is geskik vir almal, die belangrikste is om dit nie te misbruik nie en die drank in matigheid te geniet. Dit is nodig om aan die voorwaardes vir die berging van melk te voldoen, presies soos op die verpakking geskryf.
As daar 'n geleentheid is om suiwelprodukte van onafhanklike boere te koop, ontvang u 'n 100% gesonde en natuurlike produk. En jy kan self kaas, maaskaas en room maak, daar is niks ingewikkeld daaraan nie. Terselfdertyd sal u gesin die natuurlike eienskappe van suiwelprodukte waardeer.
