Op die rakke van winkels en markte, behalwe die gewone uie, met goue skil, kan jy ook wit en rooi uie kry. Ondanks die feit dat hulle almal tot dieselfde biologiese spesies behoort en almal baie nuttig is, is sommige eienskappe van elke variëteit uniek, en die prys is anders, rooi is gewoonlik duurder.
Hoe rooi uie van gewone uie verskil
Rooi uie verskil van uie, nie net in kleur nie, maar ook in vorm, gewoonlik is dit effens plat, soos 'n raap. Die gloeilamp, bestaande uit verskeie lae, het 'n rooi-violet kleur van die buitenste film, wat in die middel ligter word, pienk-violet. Daarbenewens is die smaak van rooi uie ietwat sagter en soeter, met minder hardheid in gewone uie, en daarom word rooi meestal in slaaie gebruik.
Nuttige eienskappe van rooi uie
Rooi uie is in die volksgeneeskunde as 'n middel gebruik; dit is 10-15 minute voor ete fyngekap. 'N Volwassene was veronderstel om gedurende die dag een ui te eet, 'n kind - die helfte. Die ui wat in 'n korrel fyngedruk is, is met 2 eetlepels gekorrelde suiker gemeng en daaruit kompresse gemaak, wat gedurende die afsetting van sout 2 uur op die seer plek toegedien is. Hierdie metode word ook deur moderne atlete gebruik in geval van spierspanning.
In die volksgeneeskunde is selfs die skil van rooi uie gebruik, 'n glas daarvan met 9% asyn gegiet, 2 weke lank op 'n warm, donker plek in 'n geslote houer aangedring, en dan het hulle lotions van die infusie gemaak om korrels te verwyder. As u die lotion die hele nag op u been hou onder plastiek, kan die mielies soggens maklik verwyder word.
Rooi ui word in die trichologie gebruik om hare te behandel en te versterk; maskers word daarmee gemaak, waarna die hare dikker word en vinniger groei.
Rooi uie het minder swaelsuur, wat in mikroskopiese dosisse in gewone uie voorkom en jou oë laat huil as jy dit sny. Daarom het die gebruik daarvan 'n positiewe uitwerking op die spysverteringskanaal. Dit verhoog die werking van ensieme in maagsap en bevorder die vinnige vertering van voedsel. Rou rooi ui is 'n ergotropiese produk wat metabolisme versnel, en is veral nuttig vir diegene wat gewig wil verloor.
Diegene wat lewer- of nierprobleme het, moet nie rooi uie te veel gebruik nie en meer as 100 gram daarvan tegelyk eet.
Rooi uie is onontbeerlik tydens griepepidemies en word ook gebruik om 'n wye verskeidenheid verkoue te voorkom. Aangesien dit die sterkste antiseptiese middel is, maak dit bakterieë en kieme dood, help dit die liggaam om siektes te weerstaan en verhoog die immuniteit daarvan. Aangesien dit baie vitamiene bevat wat lank hou, is dit 'n uitstekende middel teen vitamientekorte in die winter, verlig die gevoel van moegheid, maak u persoon lewendig en energiek.
