Die woord "viburnum" is van antieke Slawiese oorsprong. Geleerdes verskil in hul interpretasie van die betekenis daarvan. Sommige meen dat dit die naam was van die plant wat langs die rande van die moerasse gegroei het, terwyl ander beweer dat die naam die helder kleur van die vrug aangedui het. Die rooi kleur was die simbool van geluk, liefde en skoonheid vir die Slawiërs, en daar is niks verbasends in die feit dat viburnum 'n trou-eienskap geword het nie.
Viburnum is 'n bos, maar soms groei dit in die vorm van 'n boom. Sneeuwit of pienkerige blomme, versamel in trosse, versier die bos van Mei tot Junie. Die uitsig op die bloeiende viburnum is buitengewoon mooi, maar as die helderrooi bessies ryp word, word die gesig eenvoudig wonderlik.
Die plant is baie pretensieloos, dus kan dit geplant word op plekke met enige beligting en grond, sowel as in die omgewing van ander plante. Viburnum kom voor in Europa en die woude van Rusland.
Kalina is bekend vir sy medisinale eienskappe, en die mening dat slegs bosbessies nuttig is, is nie heeltemal korrek nie. In die volksgeneeskunde word byna alle dele van die plant gebruik: blomme, vrugte, bas, blare, wortels wat op 'n goed geventileerde plek (onder 'n afdak) gedroog word. Stoor sulke gedroogde grondstowwe in bokse of papiersakke.
Die bessies word eers in die droë weer na die eerste ryp geoes wanneer die bitterheid dit verlaat. Om die bitter nasmaak van viburnum-bessies te verwyder, moet u dit 5-7 minute in kookwater hou.
Viburnum-bessies is ryk aan verskillende vitamiene (C, E, K, P), yster, fosfor, karoteen, asook tanniene, sakkariede, vetterige olies, askorbien- en asynsure. Struikvrugte word geklassifiseer as diabetiese voedsel. Viburnum-vrugte word gebruik in die behandeling van lewer, spysverteringstelsel, senuweestoornisse. Die plant kan anti-inflammatoriese, diuretiese, samentrekkende en hemostatiese effekte uitoefen, en die hoë inhoud van biologies-aktiewe stowwe het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel en normaliseer die bloeddruk.
Voordat u met volksmiddels begin, is 'n spesialis-konsultasie nodig. Dit sal help om dwelms korrek te diagnoseer en te kies, om die verdraagsaamheid van hierdie middel te identifiseer, om alle risiko's uit te skakel.
Viburnum is nie net 'n wonderlike medisinale plant nie, maar word ook gereeld gebruik om te kook. Sedert die ou tyd het viburnum-vrugte 'n belangrike plek in die Russiese en Oekraïense kookkuns ingeneem. Vakansies het hulle saam met haar pasteie en kaaskoeke gebak, kwass en jellie voorberei. Nou word 'n verskeidenheid geregte, souse, graankosies met heuning en viburnum ook van die vrugte voorberei.
Vir tuisgemaakte voorbereidings word konfyt, konfyt, konfyt, gelei van bessies gekook, dit word gevries, gedroog en gedroog, en maak ook kompote, mousse, sap. Viburnum-bessies bevat min kalorieë, en daarom is dit 'n uitstekende manier om gewig te verloor vir diegene wat die skraalheid van die figuur volg.
Benewens medisyne en kook, word viburnum in die kosmetologie gebruik as 'n tonikum, sowel as om die vel te herstel en te verjong, hare te versterk. Vars sap is 'n uitstekende middel vir aknee, gordelroos, akneeverwydering, velbleek, verkleuring van sproete en ouderdomsvlekke, en 'n aftreksel van plantblomme vervang 'n lotion wat geskik is vir alle velsoorte.
Kalina is 'n effektiewe middel om plooie te beveg. Om dit te doen, moet u net die sap van bessies in vorms vries en elke oggend u gesig met stukke ys afvee. Die resultaat sal nie lank wees nie.
