Die verskillende speserye wat ons tydens die kookproses byvoeg, gee nie net geregte 'n unieke smaak nie, maar kan ook baie siektes genees.
Speserye is ryk aan antioksidante. Dit raak vrye radikale wat verskillende siektes veroorsaak.
As u 'n manier soek om cholesterol vinnig en effektief te verlaag, is dit sinvol om op speserye te let. Sodra dit by voedsel gevoeg word, verwyder oortollige skadelike stowwe vinnig uit die liggaam. Kaneel en borrie is in die eerste plek wat effektiwiteit betref.
Speserye kan die liggaam se interne hulpbronne mobiliseer om verkoue en virusinfeksies te beveg. Met die gebruik van gemmer, naeltjies of kaneel, herstel iemand baie vinniger. Baie speserye word aanbeveel vir die voorkoming van onkologie.
Speserye in gaar geregte skep baie vinniger 'n gevoel van volheid. Daarom word verskeie speserye aanbeveel vir gebruik in verskillende diëte om gewig te verloor.
Verskeie nuttige kruie en speserye
Lourier of lourierblaar. Stimuleer spysvertering, verbeter die hartfunksie. Dit word gebruik in die behandeling van velsiektes en artritis. 'N Afkooksel met lourierblaar in die vorm van inaseming of lourierolie help met sinusitis. Laurel word ook as 'n diuretikum gebruik. Lourierblare is onontbeerlik vir die voorbereiding van baie geregte. Dit word in sop, marinades, vis en vleis gebruik. Daar moet onthou word dat dit met langdurige berging van lourier bitter begin smaak en sy aromatiese eienskappe verloor.
Peperwortel. Verbeter die spysvertering, is 'n diuretikum. Dit word gebruik vir niersiekte, sistitis, rumatiek, neuralgie. In kosmetologie word dit gebruik as 'n witmiddel om ouderdomsvlekke en sproete uit te skakel. Dit word nie aanbeveel om peperwortel vir lewersiektes te gebruik nie.
Saffraan. Hierdie speserye word aanbeveel vir mense wat aan depressie en senuweestoornisse ly, omdat dit die produksie van serotonien, bekend as die hormoon van vreugde, help. Maar u moet dit met omsigtigheid gebruik. Oordosis lei tot verhoogde opgewondenheid. Saffraan is ook nuttig om die niere, limf en bloed skoon te maak. Dit het 'n positiewe uitwerking op die spysverteringstelsel. Saffraan word in die kookkuns gebruik om rys- en seekosgeregte te geur.
Anjer. Dit het anti-inflammatoriese en narkose-eienskappe. Dit word gebruik as 'n kragtige antiparasitiese middel. Antisepties. Kruidnagelolie word vir aromaterapie gebruik, veral tydens griep en verkoue. In die kook word naeltjies bygevoeg om 'n unieke aroma by vleisgeregte, souse, marinades te gee. Dit bied ook langtermynopberging van blikkieskos.
